Sveler.

image

Oppskrift:
4 egg
4 ss sukker
1 l kefir
500 g hvetemel
3 ss rømme
1 1/2 ts natron
75 g smeltet smør

image

Visp sammen egg og sukker.

image

Rør inn halvparten av kefiren og visp inn mel og natron.
Visp kraftig så klumpene forsvinner.
Rør inn resten av kefiren og det smeltede smøret. La røren hvile 30 min.

image

Stek svelene på takke eller i stekepanne.
Server dem med brunost eller rømme og syltetøy.

image

image

image

Sveler er en bortgjemt skatt.
Disse er supergode.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.