Sensommergryte.

image

Oppskriften:
500 g Karbonadedeig
2 stk løk
Noen fedd hvitløk
1 squash
litt smør til steking
5 dl vann
1 dl burgur (cuscus)
1 kjøttbuljongterning
1 ts malt muskat
1 ts paprikapulver
1/2 ts pepper
1 bunt bladbete

image

Jeg hadde både bladbete og squash i hagen nå og ville bruke det.

image

Hakk løk og hvitløk, stek det i gryten. Ha i karbonadedeig,  og smuldre den med en gaffel. Så har en i oppdelt squash, stek det brunt
Ha i vann og buljongterning. Putt Burgur/coscos i gryten og tilsett krydder.  La det hele koke i ca. 4 min. Under omrøring.  Tilsett så en bunt med bladbete blader oppdelt.

image

Det er godt med en kladd tyrkisk yoghurt oppå og evnt. Blød til.
God appetitt!

2 tanker om “Sensommergryte.

Legg igjen en kommentar til johnsen Avbryt svar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *