Svartsurbærgrøt.

image

Jeg har ikke hatt disse buskene så mange år. Så i år er første året jeg har fått bær på de. Og det er gøy. Det er jo ikke så mye bær enda da. Men det blir vel flere og flere, år for år.

image

Disse svartsurbær trærne er vanlig å bruke som hekk og jeg tror det er mange som har denne hekken uten å vite at disse bærene er fine å bruke. Men, da tar nok fuglene bærene.

image

I dag har jeg plukket bærene.

image

Det går fint ann å lage saft, likør eller syltetøy av disse bærene.  Men, da det ikke var så mye bær på mine busker,  laget jeg grøt av de i dag.

image

Jeg har i grunn ingen spesiell oppskrift på denne grøten, men oppskrifter på bærgrøter funker.
Jeg plukket også et par dl med amerikanske blåbær ute i dag som jeg puttet i gryta etter at svartsurbærene hadde kokt i ca 20 min. Jeg presset også en sitron og hadde saften i gryta i sammen med sukker. Rev også litt ingefær og hadde i. Så tilslutt gjevnet jeg den med potetmel,  så det ble en grøt.

image

Med  fløtemelk på toppen,  var dette kjempe godt. Kan anbefales.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.