Bjørnebærkake.

Når jeg nå var i gang med disse bjørnebæra, som jeg er så kry for å ha klart og fått modne,  lagde jeg også en kake. Full utnyttelse av hagebærene.

image

Her kommer oppskriften på Bjørnebærkake:
100 gr. Margarin – smeltes og avkjøles
2 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
2 egg
Bjørnebær

image

Rør alt sammen.  Ha massen i en form og dryss på bærene. Stekes på nederste rille i 35 min. 175ºC.

image

En søt, god kake. Kan drysse på litt melis før servering.
Godt med vaniljeis til.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.