Rips og Solbærsyltetøy.

image

Jeg er opptatt med bær om dagen, da jeg har hagebær og føler jeg må anvende de, da jeg først har de i hagen.

image

Oppskriften kommer her på det syltetøyet jeg har laget i dag.
2 l Rips
2 l Solbær
2 dl vann
1 1/2 liter sukker
Saft av sitron
6 hele nellik i gasspose
1 pose certo syltepulver

image

Rens bærene. Kok opp vannet og tilsett bærene. Kok videre over svak varme i ca. 5 min. Rør av og til.

image

Ha i sukkeret, litt av gangen og la syltetøyet koke opp igjen. Kok videre i 2 min. skum godt. Tilsett konserveringsmiddel. Fyll det på varme glass, godt rengjorte glass.  Lukk glassene med en gang.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.