Rabarbra langpannekake.

image

250 g smør
6 egg
4 dl sukker
1ss vaniljesukker
6 dl hvetemel
1 ts bakepulver
400 g rabarbra
Perlesukker

image

Smelt smør og la det avkjøles.
Pisk egg, sukker og vaniljesukker luftig.

image

Rør inn mel blandet med bakepulver, og smøret. Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir.

image

Rens og skjær rabarbraen i tynne skiver. Fordel rabarbraen i langpannen og strø perlesukker over.

image

Stek kaken midt i ovnen ved 200 grader i ca 30 min. La kaken avkjøles før du skjærer den i ruter.

image

Når jeg først var i gang laget jeg like godt 2 stk. Og har tenkt å fryse de ned.

Kan serveres med krem.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *