24. Juni.

image

Her ved denne steinen i hagen min vokser det noen små blomster, litt på avstand syntes de nesten ikke. Og jeg tror de fleste ikke legger merke til de en gang, for det er jo andre, litt større blomster som tar oppmerksomhet nå.
Men,  om man da legger merke til de, så er de veldig fine, gule og trofaste kommer igjen år etter år. Med, minimalt med stell, lite kravstore.

image

Sankthansdag.

Visste du at dagen i dag i 1892: Nansens Framekspedisjon la ut fra Kristiania.
1901: Den første utstilling av den 18- årige spanske maleren Picassos arbeider fant sted i Paris.
1906: En storbrann herjet i Lillestrøm, og 60 hus gikk opp i flammer.

image

1919: Norges Landsforbund for Idrett ble stiftet.
1928: Norges første totalisatorbane, Bjerke travbane i Oslo,  ble åpnet.

image

1933: En skypumpe herjet i Nordmarka ved Oslo og flere enn 100 000 trær blåste ned.
1965: Rolling Stones holdt konsert i Messehallen på Sjølyst mens tusener av tenåringer ble stagget av politi og brannvesenets vannkanoner.

image

Sankthans, St. Johannes dag.
Dagen er tilminne om døperen Johannes.  Både jonsok og sankthans er utledet av hans navn, og også jonsmesse, som dagen ofte ble kalt.

image

Midtsommerfesten varte i gammel tid fra 23. Juni ved nonsleite til klokken 18.00 dagen etter. Denne festhelgen passet bonden godt. Han var ferdig med å så, og ventet på å få begynt med slåttonna.
Et viktig innslag i feiringen var alt spirende løv som det ble pyntet med i stue og fjøs. Og det var en mening med dette utover selve pyntingen, det friske løvet hadde nemlig makt mot de underjordiske,  og vernet om hus og fjøs.

image

Dagens visdomsord: Menneske, det er ingen vei. Veien blir til når du går.
( Antonio Machado)

Lammekoteletter.

image

Det blir fest på en hverdag med denne gryten.
Jeg fant denne pakken med lammekoteletter på coopen. Og hadde lyst til å lage noe gått av den.

image

Så her kommer oppskriften :
Ca. 1 kg lammekoteletter
4 fedd hvitløk
1 ts tørket timian
8 ss olje
Salt,pepper
Ca. 5 dl buljong
3 gullerøtter
1 løk
300 g sølvløk
1 laurbærblad
1/2 sitron
50 g smør

image

Rens,hakk eller knus hvitløken og bland i en bolle med timian og olje.

image

Smør blandingen på kotelettene og la bollen stå i kjøleskapet tildekket i ca. 1 time.

image

Rens og hakk den vanlige løken. Skrell og skjær gullerøtter i små biter. Smelt smør i en jerngryte og ha løk, gulerøtter, timian og 1 knust laurbærblad i og la det surre et par minutter.

image

Tilsett sitronsaft,salt og pepper og hell på buljong.

image

Ha i sølvløk.
Ta opp kjøttet og stek det på begge sider i en stekepanne.

image

Så legger du lammekotelettene over i jerngryta og la alt koke i 30-35 min.

image

Har du lyst på litt tykkere saus på, kan du ha litt maisennamel rørt ut i vann i.
Kan serveres med poteter eller ris, loff og /eller salat til.

Kjempegodt var det!

23. Juni.

SANKTHANSAFTEN.

image

Hurdalsrosa blomstrer nå fint. Og squash plantene mine har blitt store og vil nå blomstre.

Visste du at dagen i dag i 1929: Det ble en stor dag i norsk fotballhistorie da et norsk landslag for første gang beseiret Danmark,  og det i selve Idrættsparken i København.
1959: Stalheim Turisthotell på Voss brant ned til grunnen.  24 mennesker omkom.

image

1960: Patrice Lumumba ble Kongos første statsminister.
1980: Vietnam invaderte Thailand via Kambodsja.
1991: Kong Harald og dronning Sonja ble signet i Nidarosdomen.
1993: Statoil kjøpe alle BPs 240 bensinstasjoner i Sverige,  og fikk dermed 26 prosent av det svenske bensinmarkedet.

image

Dagen er tilminne om den hellige Etheldreda av Ely, som ble født ca.635 i Suffolk i England. I 673 grunnla hun et dobbeltkloster i sumpene på øya Ely, og ble selv abbedisse der.

image

Sankthansaften,  jonsokkveld, jonsokmessenatt.
I Norden var det jonsoknatt,  og alle bålene satte preg på feiringen. Rundt om kring i landet var det naturligvis mange regler for hvordan bålet skulle bygges opp. Det skulle helst være tjæretønner med, for det skremte trollpakket. Ved fra ni forskjellige treslag var også viktig å få med. Ingen måtte gå til sengs jonsoknatten, men det gikk andre å ta seg en blund på loven eller ute i det fri. Husdyr som spiste planter som var plukket ved midnatt, holdt seg friske resten av året.

image

Dagens visdomsord: Friheten – tankens og ordets – er livsnerven i menneskelig tilværelse.
( Torgny Segerstedt)

22. Juni.

image

Nå blomstrer kryptimianen som jeg plantet i fjord. Da var de puslete og små, nå har de vokst seg store og fine.

Visste du at dagen i dag i 1898: Den tyske Forfatteren Erich Maria Remarque ble født. Han ble verdenskjent med krigsromanen ” Intet nytt fra Vestfronten “, en nådeløs beretning fra skyttergravene under den første verdenskrig. Remarque flyktet fra Tyskland til USA i 1933 og ble senere amerikansk statsborger.

image

1906: Kong Haakon 7. og dronning Maud ble kronet i Nidarosdomen.
1941: Tyskland gikk til angrep på Sovjetunionen til tross for at Molotov-ribbentrop-pakten, var en ikke -angrepspakt.
1958: Kong Olav ble signert i Nidarosdomen.
1980: Tremasteren Christian Radich (bygd 1933) vant skoleskipsregattan fra Boston til Kristiansand.

image

Dagen er tilminne om den hellige Akakios og ti tusen martyrer, som ble drept i 130.

image

Dagens visdomsord: Den som taler ut fra bevisstheten om å ha rett, overbeviser ingen.
( Piet Hein)

21. Juni.

Sommersolverv.

image

Visste du at dagen i dag i 1905: Eksistensialismen Jean Paul Sartre ble født i Paris.
1920: Regjeringen Otto Bahr Halvorsen fra Høyre dannet ny regjering.
1921: Otto Albert Blehr fra Venstre dannet ny regjering.

image

1935: Den franske forfatteren François Sagan ble født.
1938: Sørlandsbanen ble offisielt åpnet ved at Kongen og kronprinsen reiste fra Oslo til Kristiansand.
1940: Norsk Hydros grunnlegger Sam Eyde døde i Åsgårdstrand.

image

1970: Brasil vant VM i fotball i Mexico.
1977: Menachem Begin ble valgt til statsminister i Israel.

image

Sommersolverv var i gammel tid høytiden med stort offer, og dagen ble også kalt Midtsumarblot.
Dagen er tilminne om St. Bernhard.
Ved siden av St. Olavs og St. Eystein skrin fantes det enda et skrin i Nidarosdomen, nemlig St. Bernhards.

image

I dag er det sommersolverv, og i gammel tro het det at vann ble til vin, til eddik og til vann igjen i det øyeblikket sola snudde. Derfor var det ikke smart å vaske klær på denne dagen. Det var heller ikke gunstig å brygge øl under sommersolverv. I hedensk tid ble dagen feiret med et stort midtsommerblot.

image

Dagens visdomsord: Kunnskapene krymper når visdommen vokser.
( Alfred Whitehead)

20. Juni.

Fullmåne.

image

Hvert år i juni går det en haug med kuer og folk forbi hytta vår, da har de en hel dagstur forann seg opppå fjellet til Sætra med disse kuene. Hvor de skal gå til høsten å beite. Dette skjedde denne helgen og vi tok noen bilder av de, da de gikk forbi.

Visste du at dagen i dag i 1837: Victoria ble dronning i Storbritannia.
1847: Gina Krogh ble født. Hun var en av stifterne av Norsk Kvinnesaksforening i 1884 og Landskvinnesstemmerettsforeningen i 1885.
1919: Åttetimersdagen ble vedtatt av Odelstinget.

image

1931: Komponisten Arne Nordheim ble født. Han har skrevet Orkesterverker,  ballettmusikk,  kammermusikk og elektronisk musikk,  og har hatt betydelig internasjonal suksess.  Nordheim ble tildelt statens æresbolig Grotten i 1981.
1970: På Nesbyen ble det målt rekordvarme med 35,6 grader.
1985: Arne Treholt ble dømt til 20. års fengsel for spionasje.

image

Dagen er tilminne om den hellige pave Sylverius. Han døde trolig 2. Desember 537 av sult og strabaser. Hans grav ble snart et senter for helbredelser og mirakler, og fra 1000-tallet ble han æret som martyr. Hans minnedag stod i den romerske kalenderen til 1969.

image

Dagens visdomsord: Man bør alltid sørge for å være litt usannsynlig.
( Mark Twain)p

image

Rabarbrachutney.

Her om dagen tok jeg inn all den rabarbraen jeg hadde ute og det ble mye, så jeg måtte lage mye. Så da laget jeg mange glass med Rabarbrachutney også. Og her vil jeg dele oppskriften med dere.

image

500 g rabarbra
2 rødløk
1/2 dl eddik, 7%
1 dl vann
1 dl rosiner
4 dl sukker
1 ts malt ingefær
1/2 ts malt nellik

image

Skyll rabarbraen og skrell og skjær i biter. Skrell løk og skjær den i skiver.
Bland rabarbra, løk,edikk, vann og rosiner i en gryte. Kok opp under lokk i ca. 10 min. Rør inn sukker og krydder. Kok chutneyen uten lokk på middels varme til den tykner, ca. 30 min.

image

Hell chutneyen i glass og sett på lokk. Avkjøl.
Godt som tilbehør til middag,  kanskje grillmat nå i sommer.

19. Juni.

image

Her i Koppang er det veldig tørt, ser ikke ut som det har kommet noe særlig med regn. Så i dag har vi vannet litt på potetene.

image

Visste du at dagen i dag i 1623: Blaise Pascal, fransk religionsfilosof,naturforsker og matematiker ble født. Han var en av grunnleggerne av sannsynlighetsregningen.
1920: Otto B. Halvorsen (H), danner ny regjering.
1933: Østerrikes kansler Engelbert Dollfuss oppløste nazipartiet i landet.

image

1996: Verdens største gassfelt, Trollfeltet vest for Bergen, ble offisielt åpnet av Kong Harald.
1987: Ved valget i Portugal oppnådde statsminister Silvas konservative parti rent flertall i nasjonalforsamlingen, og dannet landets første flertallsregjering siden det ublodige militærkuppet i april 1974, den såkalte “Nellikrevolusjonen”.

image

Dagen er tilminne om to brødre, de hellige Gervasius og Pritasius (2. årh.), som var de første martyrer i Milano. Deres legemer ble funnet etter en åpenbaring av den hellige Ambrosius, biskop av Milano.

image

Dagens visdomsord: Ha mot til å bruke din forstand.
(Horas)

image

Vi bygger opp et hus til å sitte ute i av bare gamle materialer,  gjenbruk. Det skal være bare gamle vinduer rundt hele, våre gamle vinduer, som vi har skiftet ut av huset vårt hjemme.
Vi er spente på om vi får det til slik vi ønsker.

Rabarbramarmelade.

image

Oppskrift:
600 g rabarbra i biter
1 sitron, saften
500 g sukker
1 ss revet frisk ingefær

image

Vask, skrell og del opp rabarbraen.
Bland alle ingrediensene i en kjele og kok opp under omrøring.
La koke i ca. 5 min. Helles over på varme, rene glass. Sett på lokket. Oppbevares kjølig.

image

Veldig godt til ost, eller på is, eller på rømmen til vaffelkaken, eller hvorfor ikke lage riskrem med rabarbra marmelade til dessert en dag, eller tilslørte bondepiker ( bytt ut eplemos med rabarbramarmelade). Ja hva kan vi ikke bruke rabarbra til.

image

18. Juni.

image

Da er vi på hytta igjen i helgen og her er overskyet vær og ca. 13 grader. Vi har et bygge prosjekt som vi håper på å få ferdig i sommer. Vi laget grunnmuren i fjor sommer.

image

Visste du at dagen i dag i 1815: Slaget ved Waterloo, en by sørøst for Brussel. Wellington og Blucher seiret over Napoleon.
1882: Den Russiske komponist Igor Stravinskij ble født. Han var en av tidenes mest betydelige kompetanser.

image

1901: Dikteren Arne Paaske Aasen ble født i Steinkjer.
1915: Tre norske båter ble senket av en tysk ubåt, og 12 sjøfolk mistet livet.

image

1928: Roald Amundsen omkom i Nordishavet under redningsaksjonen etter Nobile i Luftskipet “Italia”.  Det franske flyet “Latham”, som Amundsen hadde lånt, forsvant i havet utenfor Bjørnøya.
1935: Leo Trotskij kom til Norge i eksil og bosatte seg i Hønefoss.

image

Dagen er tilminne om den hellige Markus og Marcellian som var brødre, og som led martyrdøden i Roma år 286. Denne minnedagen stod i den romerske kalenderen før 1969.
I Norge ble dette den andre langtingsdagen. Det var lange dager ettersom tinget åpnet ved soloppgang og sluttet da sola gikk ned igjen. På tingdagen skulle deltagerne møte fastende og søke tinget straks morgenmessen var over, og de skulle faste til non ( klokken 15.00). Først da ble det mat å få. Hvis noen ble grepet i å ta til seg mat eller munngodt før tiden, ble vedkommende bøtelagt med to øre i sølv; 53,58. I tillegg fikk vedkommende ikke ta opp saken sin denne dagen, men måtte vente til neste dag.

image

Salige er de uvirksomme timer, ti da arbeider vår sjel.
( Egon Fridell)

image