2. Juledag.


I år har vi virkelig hatt hvit jul. Her snør det i dag og det blåser.

Vi har vært ute å gått tur i dette været i dag, det var deilig å komme seg ut litt. Kalt var det ikke, ca. – 2,7 °C. Vi gikk ca. 8 km i snøværet.

Snøen fyker av taket og legger seg på vindusprossene .

Vi trenger ikke spraye hvitt på vinduene her for å lage jul. Det har kommet naturlig.

Winter wonder land.

God Jul!

Jeg vil ønske alle en riktig god jul. 

I dag har jeg vært i Gravberget Kirke for første gang. Det var en liten, fin kirke innvendig. Det ble intimt og koselig å være der i dag på juleaften.

Gravberget gård er av Life kåret til et av ti mest særpregede  kirkebygg i verden.

Kirken er formet som et grantre, og er en slags moderne stavkirke.

Et fint spesielt tre blant alle de andre trærne.

Det var så nydelig ute når vi kjørte ditt i dag, det går ikke ann å beskrives. Masse hvit snø på alle trærne, skikkelig julette.

På alteret står skulpturen Maria med barnet, laget av Arnold Haukland. Gravberget kirke skal være den eneste Lutherske kirke med et slikt symbol på alteret.

Det er kun 154 sitteplasser i denne kirken.

Alt under kontroll.


Dagen før dagen er det fint vintervær her, veldig julette ute.

Hvit, rein snø på trær og ellers.

Så fint ute før jul som det har vært i år, opplever man ikke hvert år.


Jeg har også full kontroll inne, vi er ferdig med å julepynte inne.


Deilig å være så ferdig, så tidlig. Kan bare pusle og kose meg i år.

Juletreet er ferdigpyntet og alt vi trenger i julen er kjøpt inn. Så nå er det bare å nyte tiden. ( irriterende bra/ferdig, ikke sant)

Bordet står klart til gjestende kommer og jeg forhåndsteker ribba en dag tidligere.

Ja, her er alt under kontroll lille Julaften. Jeg bare koser meg og føler på  julefølelsen, ser ut av vi vinduet om jeg ser om nissen lusker rundt, og avogtil dukker den opp i skogkanten. 

Juleforberedelser.

Nå om dagen har vi drevet med litt juleforberedelser, det er så koselig. 

Med god hjelp av minsten har vi nå fått noen småkaker i boks.

Trilla marsipan kuler og dryppet de i sjokolade, så rulla de i kakestrøssel.

Hadde ikke tenkt å bake så mye i år, men det er jo julekos og lage. Er ikke så nøye med å spise det, det er førjulskosen som gjør at jeg hvert år fyller kakeboksene, selv om jeg sier at i år skal jeg ikke lage noe. 

Førjulsstemning. 

Noe finere og julette enn det er ute nå, kan det ikke bli. Det ser ut som gamle julekort hver dag ute her nå. Det går jo ikke ann å ikke få julestemning. Det er så koselig å våkne opp om morgenen, titte ut på terrassen og se alle julelysene.

Så har jeg vært ute på ski for fjerde gang i dag. Og i dag var minste mann med også. Det har snødd litt igjen i natt, så enda litt mer nysnø/puddersnø gjorde skiføret enda litt bedre. 

Det er – 4 °C og så perfekt vintervær en kan få på denne tiden. Det er så flott når snøen ligger på trærne. Midt på dagen kom sola også, kald og lav som den er nå, skinte den imellom trærne.

Tredje skituren.

Det er så julette og fint ute nå. Når jeg er ute og går på ski går jeg forbi disse hestene.

Jeg pleier å prate litt med de når jeg går forbi. Noen gang kommer de bort til gjerde og vil ha kos, andre ganger bryr de seg ikke, bare titter opp på meg.

I dag tror jeg denne høyballen var veldig interessant. 

I dag var jeg ute på ski for tredje gang i vinter. Og var så heldig å få skiturselskap.

Da har jeg også funnet ut at turen tar ca. 1 time og at det er ca. 6 km opp og ned. Så det er en bra trimtur om dagen, jeg er iallefall helt svett og må dusje når jeg kommer inn igjen.

Nissen henger ute ved inngangsdøra på sleden til pynt nå før jul.

 

Regn i Desember. 

Er det kakelina som har kommet tro?

Jeg tenker det er best å holde seg inne og ikke utsette seg for dette glatte føre som er i dag. 

Her i stua hos meg et det godt og varmt, så jeg kan bare titte ut på regnet og kose meg inne. Jeg har førjulskos inne, og mange blomster.

Nå er det bare 16 dager igjen til jul. Og denne tiden før jul kan være både mørk og kald. Men, da er det så fint å pynte og ha det koselig inne.

Mange liker å pynte med hvit eller andre farger til jul, men jeg synes nå ikke det er noe som slår rødt ( en varm farge) på denne årstiden. 

Ser dere, jeg har fått tak i juleroser som skal stå inne til våren. Da skal de bli plantet ut i kassa på terrassen i sammen med den jeg plantet ut i sommer.

God helg og fin førjulstid til alle.

Avletter.

Jeg har ikke avlettejern, men bruker krumkakejern. Disse er lette å lage og en gammel kulturarv. Oppskriften har gått i generasjoner. 

1 liter fløte

1 liter vann

500 g hvetemel

Fremgangsmåte: Hell fløte og vann i en bolle. Sikt deretter hvetemel  i væsken – og rør om til en jevn røre.

Stekes i jern som må være varmt. Avletten skal være gyllen i fargen, tynn og sprø i konsistens. 

Smaker nydelig som tilbehør til dessert, eller til kaffen. 

Sjokoladekjeks med havre.

Ca. 30 – 40 stk.

2,5 dl mel

5 dl havregryn

1/2 ts steviapulver

1 ts natron

0,5 dl kakaopulver

1 ts malt kanel 

2,5 dk varmt vann

1,24 dl solsikkeolje 

2 ts vaniljeessens 

Bland mel, havregryn, stevia, natron, kakao, kanel og en klype salt i en stor bolle. Bland varmt vann, solsikkeolje og vaniljeessens i en mugge og hell blandingen over de tørre ingrediensene. 

Rør til blandingen henger sammen. Rull deigen i større kuler og legge dem på en smurt stekeplate. Trykk kulene flate med håndflaten. Bakes i stekeovnen på 190 °, ca. 10 – 13 minutter.

Flatbakkels.

For meg er jo julebaksten i gang. Og nå har jeg stekt i kromkakejern noe som heter flatbakkels.

Og her kommer oppskriften:

1 egg

4 ss sukker 

Vispes lett sammen. 

3 dl kremfløte

3 ss seterrømme 

Piskes godt sammen men ikke til krem. Slå i 1 liter med vann og visp inn 600 g siktet hvetemel.  Smelt 6 ss smør og ha i til slutt. 

Så stekes røren i krumkakejern.