Katter.

Vi har 2 jente katter og de vil ikke ut om vinteren. Noen ordentlige stuegriser.
Vil helst ligge forann ovnen og varme seg.

image

Denne trikolor katten, syntes vi er så pen. Rød, svart og hvit.
Men den er litt urolig og litt redd, så det er veldig vanskelig og ta bilde av den.

image

image

Men den er også veldig kosette. Og kommer hoppende på fange når vi setter oss.

image

image

Eggemelk med svisker.

Så var det desserten. Jeg hadde aldrig laget den før. Gøy å prøve noe nytt, men en gammel oppskrift.
Eggemelk med svisker.
4 posjoner
100 g svisker uten steiner
2 – 3 dl vann
2 – 3 ss smør
1/2 dl hvetemel
1 l H – melk
1 egg
1/2 dl sukket
Legg svisker i bløt i vann.

image

Kok dem myke i bløtevannet. Smelt smøret i en kjele, rør i melet. Spe med melken og kok opp. Tilsett sviskene og kokevannet og la suppen koke i ca. 5 min.
Visp eggedosis av egg og sukker.
Bland i eggedosisen rett før servering.

image

(Jeg hadde bare en pose med tørka frukt liggende, så jeg brukte den i steden for svisker)

Det enkle er ofte det beste.

Kokte oksekjøttbiter i litt vann, så kjøttet skulle bli mørt.

image

Hadde først noen buljong terninger i vannet. Puttet 2 løk i biter oppi. Og brunsauspulver. Tilslutt noe frysegrønsaker i. Ferdig. Skrelte poteter og kokte de. Det ble en enkel hverdagsmiddag og kjempe godt.

image

Så laget jeg også en dessert til, snakk om luksus på en vanlig onsdag.

Plantejord.

Da var jeg så heldig og få tak i jord på felleskjøpet i dag. Men den er fryst, han på felleskjøpet klarte å få løs en sekk på pallen som sto i uthuset.
Sekkene hadde fryst seg fast i hverandre.
Men ingenting er umulig hvis en ønsker det hardt nok. Så nå skal jeg tine jord, så blir det nok snart såing.

image

Hverdagsmiddag.

image

Koke opp 1 l melk i en gryte og tilsette 8 dl makaroni, skal små koke i ca. 25 min. Jeg hadde i 1 løkk i biter og 1 boks fra høstens avling med sukkererter. Krydret med salt, pepper og malt muskatt etter smak. Hadde noen skiver hvitost i tilslutt. Stekte fiskepinner og hadde oppå. Pyntet med noen røde paprika skiver. Smakte veldig godt. Kan anbefales.

image

Frø

Ikke lenge til jeg skal begyne å så.
Men er litt usikker på hvor jeg får tak i store poser med jord enda. De begyner ikke og selge det før litt nærmere våren, og det er et problem hvert år. Så nå må jeg vel snart ha lært og huske å kjøpe det sommeren før, så det kan ligge klart til så tiden min.
Men frøene har jeg snart klare til såing.
Det er så koselig når man kan begyne å så, og det begyner å spire igjen. En ny vår, optimisme og forventning.

image

Grytekluter

Hadde lyst og henge opp noen nye grytekluter etter julen.
Disse har jeg laget og lå bare i en skuff og ventet på å bli brukt.
Så nå var det disse sin tur.
Man lager nesten for mye, så det er vanskelig å få brukt alt.
Men den kreative siden av seg er jo så aktiv, jeg har jo så lyst å holde på med  noe hele tiden. Og forhåpentligvis er det da sunnere og drive på enn holde igjen.
Så da blir det noen gang litt for mange ting.

image

image

Heklede sirkler

Legg opp 10 lm, 23 st i ringen, slutt med 1 kjm i 1. lm.
2. omg: 4 lm, *1st i neste st, 1 lm, gjenta fra* omgangen ut, slutt med 1kjm i den 3. lm.
3. omg: 1 fm i den første m, 6 lm, *hopp over 1 m, 1 dst i lm-buen, 2 lm, gjenta fra* omgangen ut, slutt med 1 kjm i den 4. lm.
4. Omg: 1 fm i den første m, * 3 fm i lm- buen, gjenta fra* omg ut, slutt med 1 kjm i 1. fm.

Jeg har brukt tynt bomullsgarn og heklenål nr. 3.
Har etterpå dekorert en veske, syd de på en veske.

image

image

Agnes Ekeland

Agnes Ekeland, født Maudal, (23.05.1907-28.02.1995)
Hun er født og oppvokst på gården Maudal i Helle i Høgsfjord, Fossand, utenfor Stavanger.
Far – Ola Maudal, gift for 2.gang, Enkeman.
Mor – Anna Fossmark, gift Maudal.
Hun hadde en halvbror, far Ola Maudal og 1. kone. Han het Maurits Maudal, han reiste tidlig ut til Amerika, ca 1909, ikke gift, ikke barn.
Hun hadde 8 helsøsken. Synøve, Gerda, Inger, Agnes, Olga, Palma, Solveig, Peder, Oskar.
Synøve Maudal – ugift.
Gerda Maudal – gift med Jonas Espedal, fikk 2 sønner, Ingvar og Alfred Espedal
Inger Maudal – giftet seg først med Jonas Espedal, hun døde tidelig under en fødsel, barnet døde også. Så Jonas giftet seg etterpå med søsteren til Inger, Gerda.
Olga Maudal – giftet seg med Rasmus Vølstad. Fikk sønnen Tor Vølstad.
Palma Maudal – giftet seg med Karsten Bjørnsen. Fikk 5 barn, Anne Marie, Solveig, Kirsten, Terje og Karin.
Solveig Maudal – giftet seg med Magnus Hovde, Fikk 4 barn, Ingvar, Astrid, Karin og Kjell.
Peder Maudal – giftet seg med Anna. Fikk 3 barn, Arne, Otto og Anne Gunn.
Oskar Maudal – giftet seg med Astrid. Fikk 3 barn. Arnt, Svein og Tone.

Rasmus Ekeland

Rasmus Hartvig Ekeland (23.04.1896-05.12.1990)
Han er født og oppvokst på gården Ekeland i Helle i Høgsfjord, Nedre Espedal, utenfor Stavanger.Gården og han het Egeland, men med skifte i skrivemåte fra Dansk (Dansketiden) til Norsk. Ble navne gjort om til Ekeland ca. år 1932.
Hans mor het Ane Thaletta Rasmusdatter giftet seg med hans far Ludvig Egeland.
Faren til Ludvig Egeland het Nils Egeland, det var han som kjøpte gården Egeland og giftet seg med Berta Karina Komedal (gift Egeland).
Rasmus Ekeland hadde en søster og en bror.
Søster Bergit Ekeland gift med Alfred Karterud, fikk barna Martin Karterud og Sverre Karterud.
Bror: Trygve Ekeland gift med Karen, fikk ingen barn.