På hytta.

image

Da vi kom opp til hytta, Stenmo på Koppang i går, var vegen vår stengt.

image

Det skyldes at flomvannet hadde gått over vegen og gravd en stor grøft tvers over vegen.

image

image

image

image

image

Ja, slik så vegen ut og det var ikke mulig å kjøre der. Men, heldigvis er det flere veger å kjøre så vi kom oss fram og kan nyte noen herlige dager her oppe.

image

image

Det er så naturskjønt her så jeg får så lyst til å ta mange bilder.

image

Heggen blomstrer også nå.

image

image

image

Vannet strømmet fort i Kvennbekken.

image

image

image

image

image

I dag skal jeg prøve å få orden på et overgrodd potetjorde. Har lyst til å sette mandelpoteter her oppe, de små hvite potetene de dyrker her opp blir så gode.

Rhododendron.

Hos oss er det ikke lett for trær og blomster og overvintre. Her er et tøft klima. Så mye av det jeg planter dør om vinteren. Det må være h7 for at det skal gå bra. Men noen ganger frister det meg å prøve litt annet. Bl.a Rhododendron.  Og jeg har prøvd mange og ikke lykkes.

image

Men i fjord kjøpte jeg denne og den har faktiskt klart den første vinteren.

image

Så nå er håpe mitt at denne skal få vokse seg stor og overleve.

image

Ellers har jeg hatt denne hvite i flere år nå, men den fryser litt om vinteren, så den får hele tiden skader. Ødelagte knupper og brune blader og det er synd. Men sånn er det når man bor i en kuldegrop.
Her kommer snøen først og går sist i dette område. Opp til Gullverket kommer folk fra jessheim og rundt for å gå på ski, før snøen har kommet der.

image

Svartsurbær kjøpte jeg også i fjord, skal ha som hekk forann grilluteplassen. De har også overlevd sin første vinter. Sønnen min har nå i år bygget en ny trapp ned fra plassen. Vi er så heldige og ha yngstesønn og svigerdatter og dems lille baby i huset. Så vi er 4 generasjoner som bor her og bruker hagen. Ja, så nå har de unge tatt på seg jobben med å vaske, olje og bygge ny trapp på grilluteplassen vår.

image

Fiskegrateng.

image

Fiskegrateng oppskrift:
(3-4 porsjoner)
3 ss hvetemel
4 dl melk
75 g makaroni
1/4 purre
1 ts salt
1/4 ts hvit pepper
Ca. 400 g kokt fisk
4 eggeplommer
4 eggehviter
1 dl revet ost
1/2 dl strøkavring

image

Lag en tykk hvit saus av mel og melk, og avkjøl den noe. Tilsett kokt makaroni, tynne purreringer og krydder. Ha i fisk. Skill eggene og bland en og en eggeplomme i sausen. Stivpisk hvitene og skjær dem forsikrig inn.

image

Hell blandingen over i en godt smurt ildfast form og strø revet ost og strøkavring på toppen.

image

Stek i ovnen ved 200-225 ºC i ca. 40 minutter til gratengen har hevet seg godt og blitt gyllen. Et par skiver sitron og en kvist dill gjør seg godt til pynt. Server med kokte poteter og gullerøtter. Lettrømme er godt som “saus” til.

Løvetann.

image

Nå står løvetannen fint, nye og gule.
Vi vil jo helst ikke ha de i plenen, men hvis man ser nøye på de, så er det veldig pene blomster.

image

Løvetannblomsten kan man også bruke til forskjellige ting.

image

Man kan bl.a. lage løvetann drikke.
Som jeg har tenkt å gjøre i dag.

image

Oppskrift på løvetann drikke:
3 liter løvetannblomster, helst uten det grønne
4 liter vann
3 sitroner i skiver
1, 75 kg sukker

image

Vannet kokes med blomstene.

image

La det stå på et kjølig sted i 12 timer.

image

Tilsett sukker og sitronskivene.

image

Rør i saften en gang i blant.

image

La det stå tildekket på kjølig sted i 2-3 uker.

image

Fjern evt. Skum. Sile og hell over på rene flasker.
Oppbevares kjølig eller fryses. Kan fortynnes med litt vann eller farris.

Rabarbrasuppe.

image

Nå har Rabarbraen kommet seg såpass at jeg kan lage årets første Rabarbrasuppe.

image

Det er alltid stas med nyplukket Rabarbra på våren. Den smaker ekstra godt.

image

Oppskrift på Rabarbrasuppe:
ca. 250 g eller ca. 3 dl rabarbra
1 l vann
Ca. 90 g  (1 dl) farin
Ca. 20 g ( ca. 11/2 ss) potetmel
Litt kaldt vann

image

Vask, skrell og del opp rabarbraen i biter. Legg rabarbra bitene i kokende vann.

image

Ha i sukkeret og kok den til den er mør. Jevn suppen med potetmeljevning.

image

Kan nytes både kald og varm.

Color Magic.

Ja, det var en fin tur, ja, det var en fin båt. Ja, jeg kunne tenke meg og reise flere ganger. En fin helge tur.

image

image

Oslo fjorden på sitt fineste. Vi nøyt utsikten.

image

image

image

Så var vi hjemme igjen, og kjenner på, at det er godt også, men at vi hadde en veldig fin tur.

image

Båttur!

Gjett hvor jeg er da??
Hipp hurra, jeg er på Color Magic på vei fra Oslo til Kiel. Det er en super fin båt.

image

image

Deilig med en liten forandring, en opplevelse.

image

image

Fint vær er det også.

image

image

image

image

Bildene får tale for seg selv.

image

Litt av en lysekrone. Er det en slik vi skulle hatt hjemme?

image

image

image

image

image

image

Fin båt ikke sant. Mange fine butikker og restauranter.

image

Og her kan man prøve lykken.
God tur til meg, nå skal jeg bare nyte turen og slappe av.