Hallo Godtfolk!

God helg!
Bare en liten oppdatering på baderomsprosjektet vårt.

image

Vi har nå fått opp de fleste veggflisene, men det gjenstår en vegg, der vi har vinduet. For der står det en gammel radiator og den må vi først få fjernet av en rørlegger og han kommer til torsdag. For vi vil ha varmekabler i gulvet og da trenger vi ikke den radiatoren mer.
Og så må det jo fuges, på alle vegger etterhvert.

image

Juleduk.

Da er jeg godt i gang med å sy juleduk.

image

Jeg har laget 11×11 cm kvadrater av grønt og rødt bomullsstoff, som jeg syr sammen, med en gris i hvert hjørne. Bryker naturfarget lin under grisen og i det store stykke i midten.

image

Men enda gjenstår mye arbeidet før duken et ferdig.

Vinter uten snø.

Det ble en lang tur på meg og Tinde.

image

Det var så fint ute at vi var i skogen i 2 1/2 time.

image

Vi gikk ekstra langt i dag, lengre enn vanlig.

image

Sola skinner igjennom trærne.

image

Det var is på vannpyttene.

image

image

Gammelt tre uten bark.

image

Gammelt tre med sjegg på.

image

Vanndråper på kvisten.

image

En solstråle i skogen.
For en deilig dag i skogen.

Julegrisen.

Når jeg våknet i dag, var dagen helt annerledes enn i går.
I går var det minus 7ºC og hvit frost over alt, null snø. Men stålis på bilruta og mørkt hele dagen. Men så ble det mildere og mildere utover dagen og i går kveld pøsregnet det.
En tung, mørk dag. Jeg våknet liksom aldri.
Men i dag,  nå skinner sola og det er mildt og lyst igjen. Verden smiler til deg. Så da får jeg lyst til å gjøre alt mulig. Så nå har jeg funnet fram symaskin og noe stoff. Det er jo snart jul, så da tenkte jeg å lage noe av disse grisene som jeg har klippet ut.

image

Jeg kan lage grytekluter eller puter eller gardinkappe eller duk eller ????

image

Grisehaler.

image

Her ligger de nå klare grisene mine til å bli laget noe av.

image

Så var det hva jeg skal lage da???
Siden det er så kjempe fint vær og det er det ikke hver dag i november, fikk jeg jo nå også lyst til å gå ut i lyset og solen en tur. Så da blir det en pause på meg og min kreativitet og skogstur istedet. Så får jeg komme tilbake og vise dere seinere hva jeg får laget av disse grisene.
Ut på tur aldri sur.

Havresnipper.

Stor langpanne.

image

Oppskrift:
300 g smør
2 ss sirup
2 dl råsukker/farin
2 ss fløte eller melk
4 dl havregryn

Sett stekeovnen på 200º.
Smør langpannen eller dekk den med bakepapir.

image

Ha smør, sirup, sukker og fløte eller melk i en kasserolle. Gi dette et forsiktig oppkok. Rør til blandingen er jevn. Trekk kasserollen fra varmen og bland inn havregryn.
Fordel massen jevnt ut i bunnen av langpannen. La steke midt i ovnen i ca.  20 min.

image

Sett langpannen på en rist og la stå til halvveis avkjølt. Løft den ut av formen og skjær den i ruter som deles i 2.  Avkjøl snippene helt før de evnt. legges i en boks.
Serveringstips:
Serveres sammen med vaniljeis og frukt eller bær. Så har du en dessert.

Farsdagskake.

image

Slik ble min farsdags kake i dag. Den er laget av vanlig sukkerbrød.
Og fylt med krem som er blandet med sjokoladepulver.

image

Jeg delte sukkerbrødet i 3 og har 2 lag med sjokoladekrem inni.

image

Og den samme kremen utenpå oppå lokket. Holdt av litt vanlig krem som jeg sprøytet på rundt. Og så kan man pynte som man vil.

image

Sukkerbrød oppskrift finner du her og her .

Farsdag.

I morgen, søndag skal vi feire farsdag hos oss. Da kommer barn og barnebarn.
Wikipedia:
“Farsdag er en hedersdag for fedre. I Norge feires farsdag den andre søndag i november, det vil si søndag 10. November i år (2013).
Opprinnelig kommer konseptet med farsdag fra USA og ble først populært i Norge etter andre verdenskrig. ”

Jeg er vant med farsdagsfeiring fra jeg var barn. Da jeg gikk på barneskolen måtte vi lage farsdagskort, hvert år til farsdagen. Vi var 2 stk. I klassen som ikke hadde noen far å lage til, for våre fedre var døde. Men, det syntes jeg gikk veldig fint, jeg bodde jo hjemme hos bestemor og bestefar.  Så jeg hadde jo bestefar å lage kort til og han ble kjempeglad for kortet. Vi brettet et hvit A4 ark i 2 og hadde 4 A5 sider å skrive/tegne på. Da kunne vi bruke fantasien og det var koselig å gjøre dette og glede en med et kort.
Farsdagen har alltid vært en koselig dag for meg.  Da lagde bestemor i stand og vi fikk besøk av tanter, onkler og søskenbarn.
Selv om jeg aldri har hatt en far i levende live, har jeg gode farsdagsminner.
Min far døde på sjøen før jeg ble født, så jeg har jo ingen minner etter han.  Men,  jeg har et bilde som dere kan få se her.

c002_Per_Kittelsnes

Han heter Per Kittelsnes og døde 06.03.1959, bare 27, 5 år gammel.
Men, nå nærmer det seg farsdag igjen og vi skal kose oss med god middag og kaker.
Vi skal feire min mann og alle de andre fedrene,  det blir 4 fedre hos oss i morgen. Så GRATULERER alle fedre – søndag er det deres dag.
Greetings to dad.

Flislegging, bad.

image

Flislim. Nå har vi kommet så langt med badet vårt at vi skal flislegge.
image

Sånn blir bøtta med flislim seende ut.
image

Sånn så det ut i går når vi begynte. Det er alltid litt vanskelig med de første flisene, det å komme i gang.
image
Men nå er vi gått i gang og målet i kveld er å bli ferdig med denne første veggen.
image

Syntes det er litt vanskelig å se hvordan resultatet blir enda. Men her kommer det oppfølging, så dere skal få se også. Hvordan dette blir og om vi blir ferdig til jul.

Ekte honningkake.

image

Formkaker:
Lages røren med eggedosis eller stivpiskede eggehviter,  skal den helles raskt i formen og stekes umiddelbart,  husk å forvarme stekeovnen. La gjerne kaken stå i formen (på benken over bakerist) i ca 10 minutter etter steking, før du
legger rist over formen og snur raskt rundt. La formen ligge over i ytterligere ca 10 minutter før den fjernes.
Oppbevaring:
Når kaken er helt avkjølt, pakker du den i mat- eller bakepapir,  og deretter i plast eller folie. Uten papir vil kaken ha lettere for å mugne i tett plast, det samme gjelder for brød. Bruk eventuelt stor kakeboks i stedet for plast/folie.
Kakene egner seg til dypfrysing.
Noen kaker har godt av og modnes, da helst kjølig og tørt.

Så var det kaken min som jeg har bakt i dag.
Ekte honningkake:
Honning, appelsin, ingefær og nellik er nydelig smakskombinasjon. Kaken lages med lite bakepulver, som gjør at kaken blir tung og ekstra saftig.
Form som rommer 1 1/2-2 liter:
100 g honning
175 g sukker
4 egg
Finrevet skall av 1 appelsin
175 g hvetemel
2 ts ingefær, malt
1/3 ts nellik, malt
1/2 ts bakepulver
Ev.pynt:
Melis
Revet appelsinskall

image

Forvarm stekeovnen til 175ºC.  Pensle og dryss formen.
Varm honning og halvparten av sukkeret forsiktig opp under omrøring. Trekk fra varmen og rør til sukkeret er smeltet. Skill eggene. Stivpisk plommene med resten av sukkeret. Tilsett appelsinskall.  Bland mel med krydder og bakepulver og vend det inn i eggedosisen vekselvis med honningsukkerblandingen.

image

Stivpisk eggehvitene og fold dem inn i røren. Ha røren i formen.

image

Stek kaken på nederste rille i ca 55-60 minutter.

image

En kake etter god gammeldags oppskrift.