Kokosbrød.

image

Oppskrift :
500 g hvetemel
100 g kokosmasse
2 ts tørrgjær
1 ts salt
1 ss sukker
400 ml kokosmelk

image

Bland hvetemel, kokosmasse, tørrgjær, salt, og sukker i en skål. Visp kokosmelken slik at den blir glatt og uten klumper. Hell kokosmelken i det tørre,  rør sammen og elt til du får en smidig deig. Dette kan gjøres i en kjøkkenmaskin eller for hånd. Dekk deigen og la den hvile på et lunt sted til den blir dobbelt så stor ( ca.1 time). Smør en stor brødform,  elt deigen lett på melet underlag og form den slik at den passer i forma. Hev deigen i formen 30-40 min. før du setter den i forvarmet ovn ( 180 grader).  Stek i 40-50 min.

Snøstorm.

I dag fyker snøen ute, som om det skulle være på fjellet i desember.

image

Bildet er tatt igjenom kjøkken vinduet, og snøen har lagt seg på sprossene. Det ser mer ut som før jul ute, enn før påske.
Det har kommet 3-4 cm snø ute her i natt.

image

Og jeg som har pyntet til påske.

image

Nytt snøfall.

Når det ikke skjer så mye spennende i ens liv, så blir jo det å våkne opp til en helt hvit mark en stor begivenhet.

image

I går var jeg ute i sola i mange timer, beskjærte trær, lekte med mitt barnebarn og rett og slett satt litt med nesa i sola. Både barnebarnet og jeg var røde i kinna i går kveld.

image

Så overraskelsen var stor da snøplogen gikk på morgenen her.

image

Spirene i jorden syntes ikke en gang under snøen. Og Påskeblomstene som jeg har satt ut, har fått et fint dryss av nysnø.

image

Men,  været kan ingen rå over.

image

Lille kattepus.

Hver kveld når jeg setter meg i sofaen for å se på tv, kommer katten og legger seg på fanget mitt.

image

Det slår ikke feil, her ligger den og maler. Den er trygg og god.

image

Jeg kan nesten gjøre hva jeg vil med den, den godtar alt. Så tillitsfull.

image

Vårtegn.

image

Store kontraster,  i går snødde det og i dag fant

jeg min første hestehov i år.

image

Hestehoven fant jeg da jeg var ute og lekte med mitt barnebarn i hagen vår. Den sto der plutselig ved siden av grillhuset vårt. Tenk å bli så lykkelig for å se en ugress blomst i hagen.

image

Nå har mye av snøen gått bak huset vårt også. Noe har vi igjen i skyggepartier, men vi hjelper den litt til å gå, når vi er ute å leker.

image

Sånn som her, vi løsner på isen og flytter litt på den, så har den smeltet neste gang vi skal ut.

image

Et annet vårtegn er jo når det har kommet gåsunger på trærne.

image

Eller når isen går på Jønsjøen,  og Endene lander på vannet.  Kan dere se Endene? Det ble litt langt unna.

image

Bilde tatt i dag utover Jønsjøen.

Siste krampetrekning.

image

I dag laver snøen ned igjen, her på Eidsvoll.

image

Vi skriver 22 mars og om en uke begynner Påsken. Så vi er tidlig på våren enda. Men,  allikevel har vi nå fått en forsmak på våren og ønsker ikke mer vinter. Derfor får vi håpe at dette bare er den siste krampetrekning før varmen kommer. For sant skal sies, selv om sola har skint har det virkelig vært en veldig kald trekk ute. Så det er nok dette som skal til.

image

Nå gleder vi oss til Påskeferie, bare en uke igjen til Palmesøndag. Ha en fin søndag.

Vårarbeidet.

Her på Eidsvoll er det overskyet og ca. 3 pluss grader i dag. Det er litt kjølig og holde på så mye ute enda. Men,  nå har snøen blitt borte på forsiden av huset i solsiden. Og i helgen fikk vi vasket gjerdet ut mot riksveien. Det blir veldig skittent om vinteren, når de strør med sand på glatta og det kommer snøfall etterpå, som blir måkt opp på gjerdet. Og da gjerdet er malt hvitt, blir det ikke bra på våren. Egentlig trenger det hvitmaling igjen også, men det tror jeg ikke jeg gidder å gjøre. Gjerdet blir jo sandblåst hver vinter.

image

Se her! Dette er første vårtegnet hos meg. Nå kommer det spirer fra løken min i jorda i solveggen foran huset.

image

Jeg veit at det er kommet mye lengre andre steder da. Men,  nå bor jeg på et sted som det er sein vår og kaldt. Hardførhet 6 og 7 må jeg kjøpe på planter skal de overleve. Selv om jeg innimellom ikke kan dy meg å prøver noe med mindre hardførhet. Da, hender det at jeg er heldig og at det kan overleve. Men,  mye av det jeg setter dør også.

image

Selv om været er litt kaldt har vi begynt med litt vårarbeidet.  Vi bor jo litt utenfor allfarvei og har ikke kommunalt kloakkanlegg, men septiktank. Og det er jo over 50 år gammelt, så kumlokkene hadde gått i stykker. Og septiktømmeren ønsket nye lokk med krok, så det skulle være lettere å få tak i de.

image

Ser ikke så bra ut lenger. Så vi tok oss sammen å skaffet et par nye kumlokk og skiftet de i går.

image

image

image

image

image

Sånn da var vi ferdige. Da håper vi at septiktømmeren blir glad.

Midtuke.

Onsdag morgen kl. 07.00, dagen har nå blitt 5 timer og 22 min. lengere enn ved vintersolverv. Så lyset har kommet når jeg nå står opp. Det er deilig at vi skriver 11. Mars og at det går mot vår. Vi ser at det er mye lengre lyst om kvelden også. Temperaturen har så vidt vippet over på pluss grader, og når sola kommer om dagen, kan det nå være deilig å sitte ute i solveggen.

image

0,5 pluss hos meg nå.
De har spådd forholdsvis fint vær denne uka, og det er deilig. Jeg har klær ute på snora til tørk, da blir det så god lukt i klærne. Fint når jeg kan tørke klær ute, gjør det så ofte jeg kan. Når vårsola kommer syntes jo alt støvet etter vinteren inne også, så våren er vasketid. For ikke å snakke om hvordan vinduene ser ut etter vinteren, snart tid for å ta ned vintergardinene og henge opp sommergardinene. Og da blir det vinduspuss også. Ja, jeg elsker denne tiden utover nå. Vår, nytt, håp,  lange, lyse, varme dager og netter. Og ikke minst se det spirer og gror ute.

image

Men,  ennå tenner jeg lys på bordet inne til frokost, drikker kaffen min og leser avisa. Og i dag ser jeg også på bladet jeg fikk i posten fra Willab og Garden. Det er et stort blad med alt en kan tenke seg av drivhus, drivhusutstyr og hagestuer.  Jeg drømmer meg bort i alt en kunne ha kjøpt. Og alt en kunne ha gjort (om en hadde hatt råd).  Men det som er fint det koster ikke noe å planlegge og drømme.

image

Jeg har ønsket meg nytt drivhus i mange år, de gir jo 10 års garanti på drivhusa, men mine drivhus er kanskje 20 år også, knekt av vind og vær.
Så noe må gjøres.  Her i dette bladet har jeg funnet ut at jeg kan kjøpe deler, så nå har jeg kommet fram til at jeg skal reparere de jeg har.  Kjøpe nye glass og noe annet stærs, så håper jeg det blir billigere enn å kjøpe alt nytt. Det blir fryktelig dyrt når man har så mange jern i ilden som jeg har hele tiden. Og sommeren er den verste tiden. Store planer om alt jeg skal gjøre. Det må et lastebil lass med sand og et lastebil lass med jord til også, som skal trilles og legges ut rundt om kring. Det vil jeg nok skrive mer om når tiden kommer. Så skal vi jo rive panelen på en hus vegg, etterisolere sette inn nye vinduer og få på ny panel. Alt gjør vi selv. Ja, det blir en aktiv sommer. Fin trim, hvorfor gå på helsestudio når man kan trimme med å pynte opp hjemme. Det er ikke noe som er så fin trim som husarbeidet og hagearbeidet. Støl hver dag. 😉

Helgegjøremål.

Så var denne helgen også over.

image

Vi har lagt litt tak på loftet på hytta. Vi har fått isolert et kaldt loft, og har kommet godt i gang med takplatene.

image

Her har vi planer om å få mange soveplasser, men ting tar tid.  Spesielt da vi ikke har fått tid til å være på hytta så mye.

image

Ellers har jeg fått laget ferdig denne damegenseren. Som jeg har laget av et Ullgarn som har flere farger. Syntes disse fargene var fine og det ble et fint mønster.

image

I morgen er det mandag og nye utfordringer. Ha en fin uke alle sammen.

Vår på Husantunet.

Vi har slikt at gjøre i helgen. I dag har vi vært i Alvdal og der skinte sola så fint så jeg gikk meg en tur på Husantunet og tok noen bilder. Det vi ikke kan se på bildene er at det var en kraftig vind i dag.

image

image

image

Glomma går igjenom Alvdal. På toppen av haugen på den andre siden av Glomma, kan vi skimte flåklypa tårnet ved Kjell Aukrust senteret.

image

Mange veldig gamle tømmer hus på Husantunet.

image

image

image

image

image

image

image