Julebakst.

Nå har julebaksten begynt for meg. I går var jeg hos min datter og vi i felleskap bakte lefser og smultringer. Da har vi litt i fryseren til jul.

Det ble mye lefser som skulle deles på 2 familier.

Vi smurte på smør, sukker og kanel, delte de, før vi frøys de ned og klar til bruk.

Vi fikk julestemning, da vi hadde julemusikk på, og drakk gløgg samtidig.

Oppskriftene har jeg lagt ut før, lefser her, og smultringer her.

Tantes rosintopper.

Denne oppskriften gir Ca. 40 stk.

6 dl hvetemel

250 g smør

1 1/2 dl sukker

1 ts vaniljesukker

1 lite egg

1 1/2 dl rosiner

Ha mel, smør, sukker og vaniljesukker i foodprocesser og kjør til det smuldret. Tilsett egget og kjør maskinen så lenge at det blir en deig. Ta den opp på benken og bland i rosinene. Sett deigen kaldt en stund.

Form til valnøttstore kuler og sett dem på bakepapir. Stek kakene midt i ovnen ved 200° i 8-10 min.

Avkjøles på rist.

Farsdag og Prøysenhuset.

I dag har vi kost oss i mange timer inne på Prøysenhuset.

Selv om det var regn, mørkt og ikke noe hyggelig å være ute. Var det varmt og hyggelig her.

Her var det et veldig fint kakebord som vi kunne forsyne oss fra. Kjempegode kaker.

Dessert også, etter middagen. Jeg var såååå mett, kjempegod elglapskaus med tyttebær og flatbrød. Kommer til å tenke lenge på den gode maten vi fikk.

Så fikk vi med gjevne mellomrom fin Prøysen sang, de var veldig flinke. Og så koselig, fikk helt julestemning i dag.

Og dra på Prøysenhuset kan virkelig anbefales. Det var noe for en hver alder. Vi var tre generasjoner og koste oss alle.

Mange forskjellige aktiviteter for barna, kinosal, bibliotek, hobbyrom og snekker rom.

Det ble produsert mye fint her i dag, trebåter, fuglekasser etc.

Biblioteket.

Kinosalen.

Butikk var det også der, om du har lyst på sangbok med Alf Prøysen sine sanger eller hjemmelagede julesmåkaker til jul, så kunne du kjøpe det her.

Ikke trodde vi at det var så mange som ville besøke Prøysenhuset på en sur, regntung høstdag. Men, det var det, fullt hus var det.

Nå før jul er det program hver helg framover, de har konserter med kjente som eks. Angelina Jordan og Eldar Vågan. Teater og kanefart.

Alf Prøysen, barndomsminner.