Vårsuppe.

4 personer
Tilberedningstid: 15-20 min.
Koketid: Ca. 15 min.

image

Her kommer oppskriften :
3 gullerøtter
1 purre
1 blomkål
1 brokkoli
5 dl grønnsakbuljong
Hvetemel, salt, pepper
6-7 dl melk
Persille

image

Rens grønnsakene. Skjær gulerøtter og purre i skiver, del blomkål og brokkoli i små buketter.

image

Kok gulerotskivene i 5 min. i buljongen, tilsett purre og blomkål og la alt koke i 5 min. til.

image

Jevn buljongen med 2 ss mel, rørt ut i 1 dl kald melk, kok opp og visp i resten av melken. Smak til med salt og pepper og la suppen koke i et par minutter til.

image

Serveres med rundstykker,  jeg har også bakt rundstykker i dag. Det finner du oppskrift på her.

image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *