Rabarbrasaft.

image

Oppskrift:
2 1/2 kg rabarbra
1 l vann
1 sitron, saften
1 kg sukker

image

Skyll rabarbraen. Kutt den i biter. Kok rabarbrabitene i vannet til de er helt myke.

image

Ha dem i silduk, og la renne av i 30 min. Vask kasserollen og hell tilbake saften,. Tilsett sukker og sitronsaft.
La koke til saften er helt klar. Skum godt av under kokingen. Hell over på rene flasker. Sett på kork. Oppbevares kjølig.

image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *