Nøttetopper.

I dag har jeg skollet mandler og malt mandler. Malt hasselnøtter, forberett meg på julebakking av ymse slag, med mandler og nøtter.

image

Skållet mandler og har tatt av skallet.

Så bakte jeg nøttetopper av dobbel posjon.

image

Oppskriften kommer her:
Nøttetopper.
Ca. 25 stk.
200 g hasselnøtter
3 eggehviter
1 ts kanel
170 g sukker
Mal hasselnøtter på kvern.
Pisk eggehvitene stive.
Løft forsiktig inn hasselnøtter, kanel og sukker i eggehvitene.
Settes i topper på plate kledd med bakepapir.
Pynt hver topp med en hel nøtt.
Stekes i ovnen på midterste rille ved 225 grader i ca. 10 min.
Avkjøles før de oppbevares i en kakeboks, eller putt dem i fryseren.

image

image

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *