Forfatterarkiv: Perly

16. August. 

Publisert av
Svar

Jeg holder på så jeg nesten ikke har tid til å puste om dagen. Høsten er en travel tid for meg. Så føler jeg at jeg ligger litt på etterskudd og har en del å ta igjen. Men,  nå har jeg fått plukket inn alle solbærne og alle røde ripsen ( har bare igjen de hvite). Jeg har saftet og syltet. Og så har jeg veldig mye squash, sukkererter etc. Så jeg har stekt opp noen grønnsakblandinger og fryser de ned, lett å ta opp igjen senere. Men, vi koser oss litt også midt oppi det hele, for nå har vi nypoteter og friske grønnsaker og fersk saft o.s.v. Og det er deilig. Nam,nam.

Visste du at dagen i dag i 1896: På denne dagen ble det funnet gull for første gang i Klondyke i Alaska. 

1913: Henry Fords bilfabrikker i USA foretok de første forsøkene med samlebånd. 

1934: Den metrologiske stasjonen på Gaustatoppen ble offisielt innviet. 

1960: Kypros ble proklamert som uavhengig republikk. 

1977: Elvis Presley døde. Han fikk sitt gjennombrudd i midten av 1950 – årene og ble pop- og rockhistoriens mest suksessrike artist. Han var med i 33 filmer og mange av hans plateinnspillinger solgte i millionoppslag. 

1991: Pave Johannes Paul 2. besøkte Ungarn – det første pavebesøket i landets historie. 

Dagen er tilminne om den hellige Rochus ( 1295-1327) fra Montpellier i Sør -Frankrike, som levde et fromt liv fordi han var født med et rødt kors på brystet. Han delte ut sin formue til de fattige og dro som pilegrim til Roma, der han pleide de syke under en pest. Da han vendte tilbake til hjembyen, ble han arrestert som bedrager. Rochus satt fem år i fengsel, og ydmykt fant han seg i sin skjebne. Da han kjente at døden nærmet seg, fant en prest cellen fylt av et himmelsk lys. Folk strømmet til og fant den hellige død, omgitt av en strålende glans.

Dagen ble også kalt Rugdagen og Rugsok. 

I dag er det etter tradisjonen såtid for vinterrugen, og bygget skal være modent.

Dagens visdomsord: Du er ingen dumrian fordi du har gjort noe dumt – bare hvis du ikke skjønner hvor dumt det var. 

( ukjent) 

15. August. 

Publisert av
Svar

Squash

Marimesse, første om høsten. 

1769: Napoleon Bonaparte ble født på Korsika. 

1771: Den skotske forfatter Walter Scott ble født i Edinburgh. 

1900: En stor bybrann herjet Steinkjer og 55 hus ble totalt ødelagt. 

1914: Panamakanalen, som forbinder Atlanterhavet med Stillehavet, ble åpnet for trafikk etter 30 års byggetid. Tropesykdommer krevde tusenvis av arbeideres liv. Kanalen forkortet sjøveien mellom New York og San Francisco med 19 000 km.

1947: India ble en selvstendig stat og delt i to: India der hinduene var i flertall, og Pakistan med overveldende muslimsk befolkning.

Marimesse om høsten, Mariamesse, Marimesse førre, Marias himmelfart, vår frue dyre. Dagen hadde mange navn i Norden. Ifølge tradisjonen tok Jesus sammen med en engleskare Marias sjel til himmelen da hun døde. Tre dager etter førte han, sammen med erkeenglen Mikael, Marias legeme til Paradis, hvor hun ble kronet som himmeldronning. 

I Frostatingloven fra 1100-tallet var det påbudt å faste denne dagen. Fasten bestod av brød og salt. Siden kirken hadde innviet saltet, mente folk at det var hellig, og at ulykker kunne skje hvis noen sølte av det.

Det var også på tide å skille bygg og havre. På mange åkrer var det sådd begge slag, men siden bygg modner raskere enn havre, høstet man nå bygget. 

Dagens visdomsord: Nesten alle kan tåle motgang, men vil du prøve en manns karakter, så gi ham makt.

( Abraham Lincoln) 

14. August. 

Publisert av
Svar

1814: Maleren Adolph Tidemand ble født i Mandal. Han var en av de fremste representantene for nasjonalromantikken, og er den store skildrer av den norske bondes liv. Mest berømt blant hans figurkomposisjoner er ” Haugianerne “. Sammen med Hans Gude malte han ” Brudeferden i Hardanger “, som var deres første felles verk.

1920: De 7. Olympiske sommerleker ble offisielt åpnet i Antwerpen. 

1925: Norge overtok suvereniteten over Svalbard. 

1944: Næringsdepartementet besluttet at alle landets villagriser skulle telles og registreres. Det viste seg at Lillehammer var byen med flest griser, én gris for hver 10. innbygger. 

1945: Japan kapitulerte betingelsesløst. 

Dagen er tilminne om den hellige Eusebius, som sammen med Humanistiske motarbeidet aranismen ( en trosretning som gikk ut på at Sønnen var skapt av Faderen og derfor underordnet Ham).

Dagen var starten på en begivenhet som hadde flere hundre års tradisjon, nemlig den store sauedriften fra Hardanger til Oslo. En slik drift kunne ha fra 500 til 3000 sauer i flokken. 

Dagens visdomsord: Store gjerninger som utøverne er så stolte av, skyldes oftere hell enn bevisst innsats. 

( La Rochefoucauld) 

Flyvraket ved Øverlihøgda. 

Publisert av
Svar

Vi var i går ute på dagstur i Rondane. Målet var å komme inn i fjellet til der vraket av en Junker Ju 52 ligger. Flyet styrtet her inne i slutten av Oktober, 1942.

Flyet ble tvunget ned p.g.a ising, på vei fra Fornebu, Oslo til Banak via Værnes. Piloten døde under kræsjlandingen og et annet medlem av besetningen døde senere av skadene han pådro seg.

Vi parkerte ved parkeringsplassen der Rondanestien krysser Friisvegen. Vi gikk først inn til Turisthytta Jammerdalsbu.

Det var fin sti hele veien merket med rød T og blåe bånd. Turen er totalt på 18 km,  det var mye stein å balansere på og noen våte partier som vi også balanserte på steiner for ikke bli våte på beina. Det var viktig å ha godt fottøy. Vi hadde fjellsko og det gikk fint.

Det er viktig å se ann vær- og føreforhold før en tar turen innover i fjellet. Husk været skifter fort i fjellet. 

Etter Jammerdalsbu var neste delmål, Saubu. Man følger bare Rondastien i ca. 5 km inn til Saubu.

På Saubu hadde de laget en fin bru for å komme over elva. Saubu lå på 1014 meter over havet.

På Saubu gikk det mye sauer og de hadde satt ut saltsteiner til sauene. 

Turen var kjempe fin, relativt flat løypeprofil og tar ca. 3 timer hver vei. Sporadisk mobilforhold. 

Så var målet nådd. Flyvraket lå på 1200 meter over havet. Og ca. 4 km fra Saubu.

Flyet var laget av Aluminium og hadde ikke rustet.

En flott tur ute i vakker norsk natur på høyfjellet hadde vi, og et morsomt mål.

13. August. 

Publisert av
Svar

Vi kom til Koppang igjen i går kveld og ble veldig overrasket over at potetriset har frysi i løpet av uka. Så nå veit ikke jeg hvordan det går,  for de blomstrer jo nå og er i begynnelsen av å sette nye poteter. Så nå veit ikke jeg om det blir noe poteter her i år.???? 

Visste du at dagen i dag i 1852: Maleren og forfatteren Christian Krohg ble født. Han var gjennom et halvt århundre en av de sentrale skikkelser i norsk kunstliv. Maleriet ” Albertine” er et av hovedverkene i norsk moderne kunst.

1899: Alfred Hitchcock ble født. Han var engelsk filmregissør, og spesialiserte seg på raffinerte grøssere.

( Vi har vært på fjellet i dag og det er så fint med fjellbekker) 

1908: Det var utbrudd av svarte kopper i Kristiania. I løpet av høsten ble det registrert 116 sikre tilfeller og 8 dødsfall. 

1936: Det norske fotballandslaget slo Polen 3 – 2, og vant dermed bronse i Berlin – OL.

1940: Slaget om Storbritannia ble innledet da det tyske flyvåpenet forsøkte å slå ut britenes luftstridskrefter.

1961: På denne dagen startet byggingen av Berlinmuren. 

Dagen er tilminne om den hellige Hippolyt som var den første motpaven, og den eneste motpave som er kanonisert. 

Dagen var i Norden regnet som den siste vintersæd-dagen. Det som ikke kom i jorden i løpet av denne dagen, kunne man la være å så.

Dagens visdomsord: Det er mange som selger sin sjel og lever med god samvittighet av fortjenesten.

( Logan Pearsall Smith)

Othellokaken.

Publisert av
Svar

Rund form, 24 cm i diameter. 

Kakedeigen:

4 hele egg 

180 g (2dl) sukker 

50 g (1 dl) hvetemel 

75 g (1 dl) potetmel 

1 ts bakepulver 


Vaniljekrem:

3 eggeplommer 

3 ss sukker 

1/2 ts vaniljesukker 

3 dl fløtemelk 

2 ts potetmel 

Glasur:

125 g kokesjokolade 


1 ss smeltet smør 
Egg og sukker piskes til tykk eggedosis, mel og pakepulver siktes i, og deigen røres fort sammen. Fylles i godt smurt og strødd, rund kakeform og stekes 30 minutter i ovn på 100 – 200 grader. 

Kaken avkjøles på rist og deles i tre lag. Mellom hvert lag fylles med vaniljekrem: Egg og sukker piskes sammen i en liten kasserolle, tilsett mel og vaniljesukker og spe med fløten til jevn krem som får et raskt oppkok og avkjøles helt. 


Tilslutt glasseres kaken med sjokoladeglasur: Brekk sjokoladen i små biter og smelt dem i en bolle over damp sammen med smøret. Smøret gjør sjokoladeglasuren ekstra fin og blank. Straks sjokoladen er smeltet, smøres den over kaken. 

12. August. 

Publisert av
Svar

Visste du at dagen i dag i 1645: Christian 4. slutet fred med svenskene i Brömsebro. 

1901: Omtrent hele Farsund brant ned til grunnen og 1300 mennesker ble husløse.

1973: President Zulfikar Ali Bhutto ble valgt til den første statsminister i Pakistan på 15 år. 

1983: 11 menn tilsto å ha deltatt i et forsøk på å grave en tunnel under gaten til Norges Banks hvelv i Oslo. 

1997: Vraket av den savnede britiske tråleren “Gaul”  som forsvant under mystiske omstendigheter 23 år tidligere, ble funnet på 270 meters dyp på Norskappbanken. 

2000: Den russiske ubåten ” Kursk ” gikk til bunns i Barentshavet med et mannskap på 118 etter to kraftige eksplosjoner ombord. 

Dagen er tilminne om den hellige Klara. I 1216 fikk hun tillatelse av Pave Innocens 3. til å leve utelukkende av almisser som var i henhold til Frans av Assisis leveregler for sin ordensfamilie. Klara ble valgt til den første abbedissen for denne gruppen, og dens eksempel førte til flere klostergrunnleggelser av samme slag. Klara døde i Assisi i 1253, 27 år etter den hellige Frans. 

Dagens visdomsord: Man må tenke på hva man sier, så man ikke plutselig sier det man tenker. 

( Salon Gahlin) 

Stikkelsbærsyltetøy.

Publisert av
Svar

1 kg stikkelsbær 

1 dl vann 

600 g sukker 

3 hele nellik 

1 liten kanelstang 

Ev.konserverings- og /eller tykningsmiddel.

Rens stikkelsbærene og skyll hvis nødvendig. Ha bærene i en kjele sammen med vann og sukker og la det trekke på et kaldt sted i noen timer. 

Tilsett nellik og kanelstang og la det hele koke opp. Kok videre over svak varme i 4-5 minutter. Skum godt. Tilsett ev. konserveringsmiddel. 


Fjern kanel og nellik og fyll syltetøyet på rene, varme glass som lukkes med en gang. 

11. August. 

Publisert av
Svar


Etter 5 uker borte uten vaskemaskin og med flere overnattings gjester så det slik ut i vaskerommet mitt da vi kom hjem og fikk kastet fra oss alt. Så alle mine klesnorer både ute og inne er nå fulle av tørke klær. Jeg har nå vasket bl.a ca. 10 sett sengesett. Og ute har ugress fått lov å vokse vilt. Og med mye regn og at jeg har prioritert å plukke bær,  får det fremdeles lov å vokse litt vilt, til jeg har fått unna disse andre tingene. Så kanskje en gang ut i neste uke er jeg klar for å gå på ugresset. 

Visste du at dagen i dag i 1905: Den norske forfatter Finn Havrevold ble født i Oslo. Han skrev romaner, skuespill, hørespill og barnebøker. 

1919: Weimar -forfatningen trådte i kraft. Den inneholdt mange artikler som skulle sikre sosiale og demokratiske menneskerettigheter. 

1947: Sørlandet ble denne dagen herjet av den største skogbrannen noen sinne.

1985: Jon Rønningen vant bryte- VM i klassen 52 kg på Kolbotn utenfor Oslo. Han ble dermed Norges første verdensmester i bryting. 

1999: Millioner av mennesker kunne observere den siste totale solformørkelse i forrige århundre. 


Dagen er tilminne om de hellige martyrer Tiburtius og Susanna, som tidligere ble feiret sammen. Tiburtius og Susanna døde i 304. Før 1969 hadde de denne dagen som minnedag i den romerske kalenderen. 

Dette var en gammel viten en meget gunstig dag for å holde bryllup. 

Dagens visdomsord: Hvis man så på livet som et lån, ville man kanskje stille seg mindre krevende til det.

( Eugene Delacroix)