Farsdagskake.

image

Slik ble min farsdags kake i dag. Den er laget av vanlig sukkerbrød.
Og fylt med krem som er blandet med sjokoladepulver.

image

Jeg delte sukkerbrødet i 3 og har 2 lag med sjokoladekrem inni.

image

Og den samme kremen utenpå oppå lokket. Holdt av litt vanlig krem som jeg sprøytet på rundt. Og så kan man pynte som man vil.

image

Sukkerbrød oppskrift finner du her og her .

Maikake.

image

Bløtekake.
oppskrift sukkerbrød:

image

6 egg
240 g sukker
Piskes veldig lenge til eggedosis.

image

240 g hvetemel
2 ts bakepulver
Siktes ned i bollen.

image

Vendes litt forsiktig i.
Og helles i 26 cm rund form.

image

Stekes midt i ovnen i 200 º i ca. 30 min. Kjenn etter med en pinne om det henger røre på pinnen, da er den ikke ferdig. Eller pass på at den ikke blir brent oppå.

image

Avkjøles på rist.

image

Del kaken i 2 og dynk med litt vann.
Ha bringebærsyltetøy på og pisket krem. Jeg pisket 5 dl kremfløte og syntes det ble akkurat passe.

image

Pynt oppå med bringebær og blåbær, så blir det mai fargene.

image

Ha en fin Mai måned.