Ostehorn.

image

Her kommer oppskriften på de Ostehornene jeg laget i går.
Ca 500 g hvetemel
250 g revet Jarlsbergost
4 dl melk (lunken)
50 g gjær
1 ts salt
1 ss sukker
1 egg
Ca 1/2 ss oregano

image

Bland alt sammen godt til en litt løs deig, men ikke for løs, da den etterpå skal kjevles ut. Så etterheves deigen til dobbel størrelse. Ta så deigen ut på bakebordet og den deles i 2. Kjevl så den ut til en rund leiv og del den opp i 8 snipper . (se bilde)

image

Rull så hver snipp isammen fra tykke enden til tynneste, så det blir et horn.
Gjør det samme med den andre leiven,  så det blir 16 horn tilsammen.
Og la de etterheve på plate. Etterheving er viktig for disse hornene, la de bli store. Før de pensles med egg og en har revet ost på toppen.

image

Stekes i 10 min.ved 225 grader.

image

De er kjempe gode. Prøv selv da vel.