Skogsturkake.

Forhåpentlig blir det mange deilige skogsturer utover våren, og da er det godt å ha en god kake med.

image

Og oppskriften kommer her :
250 g smør eller margarin
250 g sukker
3 egg
75 g kokosmasse
Ca. 200 g hvetemel
1 ts bakepulver
2 dl ananasmos
50 g hakket sjokolade

image

Rør smør og sukker hvitt og luftig. Rør i ett egg av gangen vekselvis med litt mel blandet med bakepulver. Tilsett resten av melet, kokos, ananasmos og hakket sjokolade.

image

Ha røren i en smurt liten langpanne. Stek kaken ved 175 grader ca. 40 minutter på nederste rille i ovnen. Kaken avkjøles på rist og egner seg godt til frysing.

image

Søstrene Voltaires Tunge Kakeklump.

Så skal jeg røpe min fredagskake. Den er svært enkel å lage.

image

Her kommer oppskriften :
2 egg
3 dl sukker
1 1/2 dl hvetemel
150 g smeltet smør
3 ss kakao
2 dl grovhakkede nøtter, valnøtter eller hasselnøtter

image

Rør sammen alle ingrediensene med tresleiv i en stor bolle. Hell i en velsmurt form og stek i ca 30 minutter i 175 grader. Pisket krem eller Kesam vanilje smaker godt til.