Blåbærmuffins.

Oppskrift: 12 stk.

125 smør, romtemperert 

3 dl sukker 

3 egg

2 ts vaniljesukker 

1 1/2 ts Bakepulver 

4 dl hvetemel 

100 g blåbær

Visp smør og sukker luftig. Visp inn ett egg av gangen. Bland vaniljesukker,  Bakepulver og mel og rør inn i røren. Vend bærene forsiktig inn og fordel røren i muffinsformer. Stek midt i ovnen på 200° i ca. 20 minutter. 

 

Bærsesong.

Fine bringebær som jeg har plukket nå.

Her har vi plukket mange fine bringebær nå. Vi er så heldige å få lov til å plukke hos en nabo som har en fin hage med mye spennende. 

Her ser dere hvor mye bringebær busker det er her. Det er lange rekker og mange rekker. Det var også her vi var å plukket jordbær tidligere i sommer. 

Naboen har også fiskedam og utestue, han har vært flink til å lage miljø.

I hagedammen er det noen fine fisk.

Ja, som jeg sa, det er en spennende hage her.

Her er det kort reist og mye mat til privat bruk. 

Det ble en god del bringebær på meg, så nå er vinterlageret av bringebær i fryseren. Har også laget syltetøy. 

I dag har vi også vært i skogen på bærtur. Så egentlig etter multer, men det har jeg hatt problemer med å finne i år. På mine vanlige multeplasser har det vært lite eller ingenting i år. Tror våren var for kald, tror det også har fryst noen steder. Og en tørr sommer,  ikke gunstig. Får håpe på bedre multe år til neste år. 

Men,  blåbær er det mye av, morro å plukke når det er så rikelig med blåbær.

Sånn så hendene mine ut etter blåbær plukkingen.

Her ser vi resultatet av plukkingen vi gjorde i dag i skogen.

Blåbær syltetøy koking.

Sommerminner.

Sommeren er herlig dere! 

Akkurat nå er vi på hytta og her blomstret det fint, de har spådd regn i dag, men ser ikke en sky jeg, bare sol, herlig. 

Plukket noen blomster å satt i en vase, koselig med blomster fra hyttehagen.

Rosebuska står også fint nå. 

Har ikke hatt så mye tid til å være her enda i sommer, da vi har avviklet treningsenteret vårt, reist til sørlandet med treningstolene som skal gjenbrukes i Flekkefjord. Så har vi hatt barnebarn på besøk hjemme. 

Tenk å vært så ung og sprek igjen. Ung til sins er jeg kanskje, men det er helt utrolig hvor mye energi de har, og selv om en holder seg i form, er det nok noen krumspring en holder seg unna nå.

Koselig når en får til å samle noen av barn/barnebarn. 

Her er vi ute i skogen, utenfor en turisthytte som vi tok en kaffe rast.

Søster og bror, 2 av mine barn.

Dette er en koselig plass som vi har oppe i skogen.

Barnebarna koste seg i sammen i sommervarmen.

Ja, så måtte jeg jo også få med meg jordbærsesongen. Plukket en god del her, som ble syltet og rårørt og fryst ned, til bruk i den kalde årstiden.

Noe har vi jo selvfølgelig smakt på nå også, ikke noe er så godt som ferske bær rett fra åkeren.

Så kom jobben med å vaske opp alle krukkene til gjenbruk seinere i sommer,  og den jobben fikk gubben som var kreativ med tørken. Laget en pyramide.

Selvdyrking.

Her vokser og gror det tomatplanter, agurkplanter, squash planter, paprika planter og gresskarplanter.

Fullt i drivhuset mitt.

Planter på terrasse trappa også.

Squash planter på terrasse trappa. Jeg har squash planter både ute og inne, jeg kommer til å få mye squash i år.

Squash blomst.

Agurkplante.

4 squash, 6 små agurk og 3 lang agurk fant jeg i dag i drivhuset mitt. 

 

 

 

 

 

Kistefos.

Da har vi også vært en tur på Kistefos og sett det fine anlegget de har der.

Det var mange fine benker og hvile på,  underveis. 

Mange skulpturer og kunstverk. 

The Twist er et vakkert utstillingslokale med utsikt over elven og naturen.

Kistefos kan i dag by på arkitektur i verdensklasse,  industrihistorie, kunstutstillinger  og en av Europas viktigste skulpturparker for samtidskunst med 50 skulpturer i naturskjønne omgivelser. 

Vi fikk en flott sommerdag på Kistefos, godt og varmt. En herlig minnerik tur. Kan anbefales for alle.

Sommer i skogen.

Nå er det den beste årstiden. Og her i skogen har vi nå et rikt utvalg av juni blomster, villblomster. 

Masse kløverblomster nå.

Her har vi en fin blomst til. 

Rød Jonsokblomst. 

Villjordbærblomst.

Smørblomst.

Her er det veldig mange smørblomster.

Hundekjeks.

Solen skinner og det er sommer. Ha en riktig fin sommer. 

 

På stolpejakt igjen.

I dag har vi vært på skogstur i Elverum,  mange fine stier her i skogen.

Vi har vært Og gått etter stolper, fin måte å finne nye plasser å gå på tur.

Skogstjerne blomstret nå i skogen.

Maiblom var det også i skogen.

Artig tre.

12 stolper fant vi i dag.

Og alt dette rak vi i fin været før torden og rein kom.

Epleblomster.

Vi satt et epletre for et par år siden, det er ikke så stort enda. 

Men,  treet vi satt har fire forskjellige grener med fire forskjellige eplesorter. Og noen av sortene var vi redd ikke tålte vårt kalde klima, men det har gått bra til nå.

Det er mange fine blomster på det i år, og jeg håper det blir epler til høsten. Men kanskje ikke for mange stakars, det kan ikke bære så mye enda, så liten og spe som det er.

Deilig tid, fryder meg over alt ute nå. Skjer noe nytt nesten hver dag.