Bladbetestuing.

image

Naturen er en vidunderlig sunnhetskilde. Ingen som virkelig elsker marken og plantene kan gjøre dyr og mennesker vondt.
( Lin Yutang)

image

Bladbete – Wikipedia
Den er svært rik på vitaminer og mineraler, spesielt magnesium.

Og det beste av alt med min Bladbete, er at den er ikke sprøytet.

Bladbetestuing
Ca. 1/2 kg Bladbete
Vask den friske bladbeten og klipp den i biter.

image

Damp den til den er så vidt mør og sil av vannet.

image

Stilkene kan brukes som Asparges.

Lag lys saus av 1 1/2 ss margarin
Og 2 1/2 ss hvetemel og spe med H-melk til masse tykk saus (ca 3 dl)
Ha bladbeten i, jeg hadde også gressløk i , da den var så fin i dag.

image

Smak til med salt og revet muskatnøtt.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *