Kålrotstappe smaker godt ved siden av salt kjøtt og flesk, eller spekesild. Kan brukes ved siden av mange andre retter også både av kjøtt og fisk. Jeg elsker kålrotstappe.

Her skal dere få oppskriften min.
(Ca. 4 pers.)
3/4 kg kålrot
Ca. 1 ts salt
100 g kokte poteter
Litt melk
En klatt med godt smør
Salt, pepper, malt muskat

Skjær kålrot i skiver og skrell dem, kok dem møre i litt vann evnt. I sammen med poteter.

Mos kålroten og potetene.

Ha massen i kokekar, og spe med melk så den blir passe fast. Putt en klatt med smør oppi som smelter og smak til med krydder.