Her kommer det oppskrift på Stikkelsbærgrøt
4 (Porsjoner)
1 l stikkelsbær
5 dl vann
1 dl sukker
1/2 dl honning
1/2 dl potetmel
Skyll og rens bærene. Kok dem sammen med vann, sukker og honning til de er myke. Rør potetmelet ut i litt vann og rør det ned i grøten. Gi det et raskt oppkok. Hell grøten opp i en stor bolle og strø på litt sukker.
Server grøten lunken eller kald sammen med litt fløtemelk.
Stikkelsbær syltetøy
1l umodne stikkelsbær
1 dl vann
5 dl sukker
Skyll bærene og klipp av stilk og busk.
Legg bærene og vann i en kjele
la det koke i 10 min.
Rør i sukkeret og kok i 15 min.
ta kjellen av platen og skum godt.
Hell i syltetøyet i rene, varme glass og sett lokket på med en gang.
Oppbevar syltetøyet svalt.