Man tager det man haver!
Har du lyst på en lettvint og sund middag kan du jo prøve denne varianten. Har ikke noe navn på denne fiskemiddagen, da det er selvkomponert. Var spent på smaken og det var kjempe godt, så det kan jeg anbefale videre.

Til 4 personer.
1 (375g) pose Findus stuede spinat
1 løk
8 stk Alaska pollock fisk
1 boks hakkede tomater
10 ansjosfileer

Legger alt i en ildfast form.
Først spinat, en oppskjært løk, så fisken og hakkede tomater, på toppen ansjosfileer.

Jeg serverte kokt ris til.

VELBEKOMME!