Verdens beste sjokoladekake.

Oppskrift:
110 gr margarin
2 egg
1 dl melk
2 1/2 dl sukker
2 ts bakepulver
2 små ss kakao
3 dl hv.mel

Slik gjør vi: pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og kok melken sammen med det. Hell blandingen kokende i eggedosisen.
Ha i mel, kakao og bakepulver, arbeid deigen godt.
Hell røren i en smurt rund form, stekes i 170 – 180 gr i ca 40 min.
Når kaken er kald skal den deles i 3 og fylles.

FYLL:
150 gr meierismør
60 gr melis
2 ts vaniljesukker
1/2 pl. Kokesjokolade
2 ss sterk kaffe
1 egg

Slik gjør vi:
Rør smør, melis og vaniljesukker til krem. Smelt sjokoladen i kaffen og ha dette i kremen sammen med pisket egg. Smør kremen mellom lagene og opp på kaken.

image

Denne kaken har jeg laget mange, mange ganger og det er en veldig god og fin sjokoladekake.
I dag har jeg laget en stor kake og da har jeg doblet oppskriften på både røren og fyllet.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.