Her kommer oppskrift på Ostekjeks:
150 g smør
150 g hvetemel
150 g Cheddar

Smuldre smør og mel.
Riv osten på rivjern og bland den i.
Arbeid deigen jevn.

Kjevle deigen ca. 1/4 cm tykk og stikk ut små kjeks med et glass ( ca. 4 cm i diameter).

Legg på stekeplate, prikk kjeksene med en gaffel før de stekes i ovnen ved 180 ºC, ca. 10 min. Til de er gylne og sprø.

Supergode, prøv selv.