Eplekake

image

Oppskrift:
3 egg
2, 5 dl sukker
200 g margarin
4 dl hvetemel
1 ts bakepulver
0, 5 dl melk
4 epler (skrelles og deles i båter)

image

Rør smør og sukker hvitt. Rør inn ett egg om gangen. Blandingen blir litt grynete, men den blir jevn igjen når du rører inn melet. Bland mel og bakepulver og rør det inn i smør-og sukker- blandingen. Ha i melk, og rør til røren er gjevn. Fyll røren i en smurt form (24-26 cm i diameter).
Legg eplebåtene rundt kanten av formen. Lag en stjerne med eplebåtene i midten, og strø på kanel og sukker.

image

Stek på nederste rille i ovnen i ca.45 minutter ved 175 grader.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.