Her kommer oppskriften på Potetsalat med majones:
3/4 kg kokte, faste poteter
200 g majones
Ca 1 dl (krem) fløte
Ca 1 ss sitronsaft
1 liten løk
1/2 -1 ts karri
Salt, pepper
1 bunt dill

Arbeidstid: Ca 30 min.
Trekketid: Ca 30 min.

Skrell potetene og skjær dem i skiver. Skrell og hakk løken.
Rør majonesen med fløten så den får en passende konsistens. Den skal være litt tynn. Tilsett sitronsaft og løk. Smak til majonesen med karri, salt og pepper,  klipp halvparten av dillen i.
Bland forsiktig potetskivene i majonesen og sett den kjølig 1/2 times tid før serveringen. Klipp resten av dillen over og server.

Jeg hadde ikke dill i dag, så jeg brukte persille i steden.