Grøt kan lages med bare vann, bare melk eller med en blanding av vann og melk. Eller lett melk. Man kan bruke havregryn, byggmel, sammalt rug eller som jeg skal i dag sammalt hvete.  Fremgangsmåten er den samme.

Oppskrift på grøt av sammalt hvete.
2 posjoner:

4 1/2 dl vann/melk
1 dl sammalt hvete
Ca. 1/4 ts salt

Bland alle ingrediensene i en kjele. Rør til det koker og la grøten småkoke i ca 5 minutter. Server med eplemos eller annet syltetøy.