Først har jeg lyst til å sittere Ede Phillpotts:
“En gjerrig kvinne kan ikke lage god mat. Til det kreves et gavemildt sinn,  en lett hånd og et romslig hjerte.”

Nå har jeg fyst på sjololade i flere dager, så i dag klarte jeg ikke å motstå fristelsen lenger. Så da ble det til at jeg laget en lettvint Brownies, og den smaker helt fortreffelig.

Og her kommer oppskriften:
200 g smør
4 1/2 dl sukker
2 dl kakaopulver
4 egg
3 1/2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
75 g solsikkefrø

Smelt smøret,  tilsett sukker og kakao og rør blandingen glatt. Avkjøl den litt.

Ha i ett egg om gangen og rør godt mellom hvert.

Bland i hvetemel tilsatt bakepulver og vaniljesukker og hakkede solsikkefrø.

Fordel røren i en liten langpanne og stek kaken på nederste rille i ovnen ved 200º i 20-30 min.

Skjær den i ruter ved servering.