Skal man prøve alt, så skal man prøve alt.

image

Jeg frøys ned noen rognebær i fjor.
De har liggi i fryseren et helt år.
Så i dag har jeg renset de for stilker og rusk.

image

Og jeg har kokt de med litt vann en god stund, kanskje en time. Så brukte jeg en stavmikser og moste bærene, så putet jeg oppi skrelte eplebåter.

image

Og kokte videre til eplebåtene også ble møre. Tilsatte sukker blandet med en teskje vaniljesukker og litt revet ingefær.

image

Det ble en rognebær/eple mos som jeg skal bruke til middag i likhet med tyttebærsyltetøy.

image

Jeg fryser det meste ned og har utover vinteren.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.