Bjørnebær likør.

Har vist fått dilla på å lage likører av bær i år. Så siden jeg var så heldig å få så mye bjørnebær i år i hagen,  ble det en liten dæsj bjørnebærlikør også.

image

Oppskriften er enkel: her har jeg puttet 4 dl bjørnebær i et norgesglass.

image

Hatt på 3 dl sukker.

image

Og tilslutt 3 dl vodka.

image

Så rører jeg godt rundt før jeg setter på lokket og det skal stå å godgjøre seg i 4 uker. Så skal jeg bare røre og riste på glasset innimellom.

image

Etter 4 uker siler jeg bærene fra og heller likøren på en karaffel el. lignende. Så får jeg noe gått å spandere til kaffen i jula.

1 tanke om “Bjørnebær likør.

  1. I år er det Bjørnebærår. Har fulgt oppskriften både med Vodka og Wisky. Sistnevnte ble veldig kraftig.
    Lagde med Wisky ifjor og den ble kraftig men også god..
    Vær tolmodig med lagring på flaske for da blir den rundere i smaken.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.