I går hadde jeg en veldig god middag, som jeg har lyst å dele med dere.
Jeg laget en potetform og her kommer oppskriften:
6-8 poteter
Havsalt
Pepper
1/4 ts timian
1/4 ts rosemarin
Laurbærblad
2 1/2 dl fløte

Potetene skrelles og skjæres i skiver og legges i en ildfast form.  Krydder strøes imellom lagene og fløten helles over. Stekes midt i ovnen i ca 1/2 time og deretter øverst i stekeovnen i ca 15 min.  til det hele har fått en lys skorpe.  Steketempratur ca 225ºC. 

Så var det salaten, som er fin å lage utover nå da kål og appelsiner er på sitt beste. Så her kommer oppskriften på vintersalat:
1/4 finsnittet kålhode
2 appelsiner i biter
1 bunt hakket persille

Bland kål, appelsin og persille og anrett blandingen lagvis med dressingen.
Dressing: 1/2 pk majones og 4 ss melk.

Tilslutt stekte jeg Laksen. (Ca 225 g pr.person)
Smør til steking
Havsalt

Stykkene stekes over sterk varme til de er gyllenbrune. De kan serveres direkte fra stekepannen.

Dette var såååååå godt. Bare prøv selv.