80 g smør
2 1/2 dl sukker
Røres hvitt
Så tilsettes:
1 dl melk
2 egg
3 dl mel
1 1/2 ts bakepulver
+ hakket fersk rabarbra
Stekes på nederste rille i godt smurt form på ca. 200 grader i ca. 30 min.

Jeg har igjen tatt inn en haug med rabarbra, renset og delt opp.

Jeg har frysi ned litt til seinere bruk, så har jeg bakt 2 kaker. Og resten lager jeg syltetøy av. Jeg drysset kanel og sukker over kaka før steking, det sto ikke i denne oppskriften, men jeg er så glad i kanel på rabarbra, så jeg tok meg den friheten.