Svartsurbærsyltetøy med eple.

image

I dag har jeg laget syltetøy av Svartsurbær og glassepler.
Da vasket jeg Svartsurbæra først og renset de fri for stilk og blader. Så skrelte jeg eplene, tok ut kjærnen og delte eplene i biter. Puttet alt i en stor gryte, helte på bitte litte grann vann og kokte det opp, lot det stå og koke til bærene løste seg litt opp.

image

Hadde da på sukker,  brukte da regelen kg til kg. Hadde en flaske fruktpektin som jeg hadde oppi når syltetøyet var ferdigkokt og jeg tok gryten av varmen.

image

Så helte jeg syltetøyet på rene og varme glass.

image

2 tanker om “Svartsurbærsyltetøy med eple.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.