Pannekaker.

Da blir det pannekaker til middag i dag. Da lager jeg som regel av 1 liter melk.
Og blander i 7 dl hvetemel som jeg pisker til en klumpfri røre.
Tilsetter 7 egg og 1 ts salt og pisker godt. Smelter 6 spiseskjeer smør og blander i røren før steking. Lar røren svelle i 30 min.
Når en har smør i røren så trenger en ikke smør i pannen under steking.
Stek pannekakene gyllenbrune, snu de med en stor stekepanne. Spises med sukker eller syltetøy.
Jeg pleier og steke noe flesk til, for å få noe salt til middag.

image

image

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.