Kjeks.

image

Har du lyst til å lage noen lettvinte kjeks som er veldig gode har du en oppskrift her.

image

Du trenger:
400 g romtemperert smør
5 dl sukker
2 egg
10 dl hvetemel
1 ts bakepulver

Sett ovnen på 180 grader.

image

Ta smør og sukker i en bolle og rør det til det blir lys og kremaktig.
Tilsett eggene og pisk godt. Bland i hvetemel og bakepulver. Rør i blandingen til det blir en myk deig.
Tilsett mer mel om den er for bløt.
Rull deigen ca 1 cm tykk med en kjevle. Sørg for å ha et bakevennelig underlag så deigen ikke setter seg fast.

image

Trykk ut kjeks med en pepperkakeform eller et glass/kaffekopp eller en annen form.
Legg kjeksen på bakepapir på stekebrett – husk avstand mellom kjeksen da de utvider seg litt under steking.

image

Stekes i ca 10 min. til de er gyllenbrune.
Avkjøles.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.