Nå er det fårikål tid igjen. Fårikål
regnes som norges nasjonalrett.

Fårikål oppskrift
(4 pers)
1 1/2 kg fårikål
1 1/2 kg hodekål
4 ts hel pepper
2 ss hvetemel
2 ts salt
3 dl vann

Del hodekålen i båter. Legg kjøtt og kål lagvis i kjelen. Strø salt, pepper og mel i mellom lagene. Hell på vann. Kok opp og la fårikålen trekke på svak varme i ca. 2 timer. Serveres med kokte poteter til.

Dette er god høst mat, og nå får en tak i mye fint sauekjøtt i butikkene.

Dette er enkelt å lage og veldig godt.
Lurt å lage en stor kjele så har man middag i 2 dager. Enda bedre neste dag.