Banankake.

image

Banan.
For helsens skyld.
Småsulten og lyst på noe godt? Hvorfor ikke ta en banan. Det smaker ikke bare godt, men har også en hel rekke helsefordeler.
Bananen virker både oppkvikkende og beroligende.
Det høye kalsiuminnholdet stimulerer celleveksten og bidrar til å kontrollere blodtrykket, får nervesystemet til å virke godt og regulerer syre – base balansen i kroppen.
Bananen inneholder mange viktige antioksidanter.
Den er en god fiberkilde.
image

Oppskrift på BANANKAKE.
2 egg
200 g sukker
2 bananer
120 g smelta margarin
1 dl melk
2 ts vaniljesukker
2 ts bakepulver
1 ts natron
280 g hvetemel

Jeg pleier å lage dobbel deig, da får jeg en stor kake.

image

Pisk egg og sukker til eggedosis.

image

Ha smelta smør i melka. Ha i bakepulver, vaniljesukker og natron i melet. Mos bananene og bland alt sammen i en bolle.

image

Helles i godt smurt form og stekes 175ºC i ca. 45 minutter.
Nå skulle jeg fryse denne kaken, så da pynter jeg den ikke nå. Men, før servering pyntes den med melisglasur og kakepynt.

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *