100 g margarin, smeltes
2 dl sukker
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
2 egg
Dypfryste blåbær

Rør alt sammen.  Ha massen i form.
Til stor form som jeg har brukt, dobbel røre. Eller 3 ganger hvis en vil ha Langpannekake.
Så drysser man frosne blåbær på.
Stekes på nederste rille i 35 min. i 175ºC. Bruk pinne for å se om kaka er ferdigstekt. Stek lenger om nødvendig.

Dryss på melis før servering.
Godt med vaniljeis til.