Tacopizza.

image

Oppskrift på Pizzadeig :
6 1/2 dl hvetemel
1 pose tørrgjær
1 ts salt
1/2 ts sukker
2 1/2 dl lunkent vann (ca.40 grader)
3-4 ss olivenolje
Bland mel, tørrgjær,  salt og sukker i en bakebolle, bruk gjerne eltemaskin. Tilsett olje og vann og elt alt godt til en smidig og fast deig. La den heve tildekket og lunt i 30-40 min.
Deigen er til 1 stor pizza som dekker et helt brett. Det er nok til 4-6 personer.

image

1 beger pizzasaus tomat
2ss hot tacosaus
400 g kjøttdeig
1 pose tacokrydder
1 ss meierismør
3-4 jalapenos , rød eller gul
1 rødløk
10 nacho chips
200 g revet Jarlsberg

image

Stek kjøttdeigen i smør i stekepanne.  Bland i tacokrydder.
Trill pizzabunnen ut på stekebrett /langpanne,  med bakepapir.
Fordel pizzasausen over bunnen og ha tacosaus oppå. Fordel osten over pizzabunnen og dryss kjøttdeigen blandet med tacokrydder oppå. Skjær jalapenos i biter og rødløken i tynne båter. Dryss det på toppen sammen med nachochips. Stek pizzaen i stekeovnen på 250 grader i 10-15 min.
Server lettrømme ved siden av.

image

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.