Litt lite snø er det enda, men kjempe deilig å komme ut i frisk vinterluft.
Nyoppkjørt løype. Håper på mer snø snart, så vi kan få en fin skivinter.
Sol og – 5 °C ute i dag, helt nydelig. Men, kjenner det er en stund siden jeg var på ski sist, bruker andre muskler og blir støl.
I helgen har jeg strikki en barnelue med refleksgarn.
Garnet er litt tykt og det står egentlig at man skal bruke pinner nr. 8, men jeg har brukt pinner nr. 5. Jeg har brukt 5 strømpepinner og la opp 20 masker på 4 pinner. Da ble det 80 masker. Og så har jeg strikki 1 rett og 1 vrang som kant nederst.
Etter vrangbord, en runde rett hvor jeg økte 12 masker gjevnt rundt. Før jeg startet på flettemønster.
Det var morsomt og raskt og strikke en lue, så da jeg hadde mere garn igjen har jeg begynt på en lue til. Morsomt at det er refleks i garnet.
Er det kakelina som har kommet tro?
Jeg tenker det er best å holde seg inne og ikke utsette seg for dette glatte føre som er i dag.
Her i stua hos meg et det godt og varmt, så jeg kan bare titte ut på regnet og kose meg inne. Jeg har førjulskos inne, og mange blomster.
Nå er det bare 16 dager igjen til jul. Og denne tiden før jul kan være både mørk og kald. Men, da er det så fint å pynte og ha det koselig inne.
Mange liker å pynte med hvit eller andre farger til jul, men jeg synes nå ikke det er noe som slår rødt ( en varm farge) på denne årstiden.
Ser dere, jeg har fått tak i juleroser som skal stå inne til våren. Da skal de bli plantet ut i kassa på terrassen i sammen med den jeg plantet ut i sommer.
God helg og fin førjulstid til alle.
Det blir ca. 10 stk.
100 g peanøttsmør
1 dl Sukrin
1/4 ts salt
2 dl mandelmel
1 dl sesamfrø
Bland peanøttsmør og Sukrin godt. Bland sammen salt og mandelmel og rør deretter ned dette i smørblandingen ( hvis det blir tørt, tilsett litt vann til deigen).
Lagg stenger av deigen og rull dem i sesamfrø.
Stek dem i ovnen på 175 grader i 10 – 15 minutter.
Jeg har ikke avlettejern, men bruker krumkakejern. Disse er lette å lage og en gammel kulturarv. Oppskriften har gått i generasjoner.
1 liter fløte
1 liter vann
500 g hvetemel
Fremgangsmåte: Hell fløte og vann i en bolle. Sikt deretter hvetemel i væsken – og rør om til en jevn røre.
Stekes i jern som må være varmt. Avletten skal være gyllen i fargen, tynn og sprø i konsistens.
Smaker nydelig som tilbehør til dessert, eller til kaffen.
Ca. 30 – 40 stk.
2,5 dl mel
5 dl havregryn
1/2 ts steviapulver
1 ts natron
0,5 dl kakaopulver
1 ts malt kanel
2,5 dk varmt vann
1,24 dl solsikkeolje
2 ts vaniljeessens
Bland mel, havregryn, stevia, natron, kakao, kanel og en klype salt i en stor bolle. Bland varmt vann, solsikkeolje og vaniljeessens i en mugge og hell blandingen over de tørre ingrediensene.
Rør til blandingen henger sammen. Rull deigen i større kuler og legge dem på en smurt stekeplate. Trykk kulene flate med håndflaten. Bakes i stekeovnen på 190 °, ca. 10 – 13 minutter.
For meg er jo julebaksten i gang. Og nå har jeg stekt i kromkakejern noe som heter flatbakkels.
Og her kommer oppskriften:
1 egg
4 ss sukker
Vispes lett sammen.
3 dl kremfløte
3 ss seterrømme
Piskes godt sammen men ikke til krem. Slå i 1 liter med vann og visp inn 600 g siktet hvetemel. Smelt 6 ss smør og ha i til slutt.
Så stekes røren i krumkakejern.
Nydelig turvær om dagen. Men pass opp for glatte veger
Rimfrost og sola som skinner og blinker i frosten. (Ikke lett foresten å få fram alt det skjønne en ser i naturen på bilder)
Det er klart at det hadde vært fint med noe snø nå, men det har også vært fint med barfrost og sol.
Dette Ble en fin dag.
Da vi er en stor familie med mange » farer» og attpåtil har flere bursdager i nærheten av farsdagen. Pleier vi å ta en feiring på denne dagen. Som regel har vi tatt denne feiringen hos oss, men da vi nå har vært mitt i en flytteprosess og føler vi ikke har kommet helt i orden. Fant vi på å feire dagen på Torsætra på Totenåsen.
Hvis du aldri har vært her noen gang, anbefaler jeg dere på det varmeste å prøve dette stedet. Det er sååååå gooood mat her og veldig hyggelig personalet, pluss koselig attpåtil.
Vi var 13 stk i sammen med stort og smått som satt i 2 timer og koste oss her i dag. Det er alltid mye folk her, og det sier noe om maten, folk reiser ikke langt oppe i Totenåsen, hvis det ikke er en grunn for det.
Det er også veldig fint å gå tur oppe i Totenåsen, så etter det kraftige måltidet med koldtbord, middag og dessert fant min mann og jeg ut at vi skulle gå en tur.
Og det var så fint i Totenåsen på en søndag ettermiddag. Jeg bare sugde inn naturen. En flott rød himmel over Torsætra.
Ja, da har det blitt fredag igjen. En uke er ingen ting blitt. Ukene flyr så fort av sted. Og vi lever i vår boble, med det vi har å gjøre.
Denne uken har vi leid en minigraver og da gjelder det å utnytte den så lenge vi har den.
Her har det blitt gravd opp til garasje. Vi skal bygge en ny garasje og har tenkt å gjøre alt selv.
Så når det var ferdig gravd, fikk vi tilkjørt pokk (stein) og singel som vi måtte få delt utover i grave hullet.
Først la vi pukk, så singel oppå.
Et lastebil lass med singel.
Så skulle det bygges forskaling.
Så langt har vi kommet nå, jeg reiner med at lørdagen går med til å fortsette. For vi har også vært avgårde å fått tak i gips og armeringsjern.
Jeg håper på at dette blir bra og at vi får et solid gulv til garasje.