Kategoriarkiv: Hagen Min

Vegetar rett med Squash og pasta.

Publisert av
Svar

Jeg har så mye squash nå både ute og i drivhuset, så da blir det noen retter med squash om dagen.

Olje i steikepanna, 1 stor løk, 2 fed hvitløk, 2 Squash stekes i panna. Mens jeg koker opp ca. 4 dl paste i en gryte med lettsaltet vann og litt olje.

Pass på å ikke koke pastaen for lenge, den skal være aldente. Så krydrer jeg med rosemarin, salt og pepper. Og hadde litt blad persille på toppen, da jeg har det ute nå.

Dette blir en deilig vegetar rett, eller tilbehør til noe kjøtt om du foretrekker det.

Så hakket jeg opp en håndfull med valnøtter å hadde oppi og freser alt i 5 min. Til.

Tilslutt tilsatt jeg ost. Osten må jo smelte litt først og dryss litt god oliven olje over.

VELBEKOMME!

 

 

August 2026.

Publisert av
Svar

Det er nå i August at mange blomster som en sådde på våren står finest.

Kornblomst.

Fredløs.

Denne lilja står fint nå. Mye blomstrer i hagen min nå. Men, været er ikke så fint, nå blåser det storm ute.

Har mange forskjellige lilljer, men det er denne som blomstrer finest nå. Noen er avblomstret og noen står i knopp enda.

Koreansk edelgran  med blå aktige kongler. Har hatt denne noen år, jeg spadde den opp og tok den med meg da vi flyttet for 9 år siden. Og det gikk fint.

Liker denne, står så flott.

Nå blomstrer solsikkene også. Denne sola står så fint nå.

Barnebarnet og jeg har en konkuranse gående om hvem av oss som får høyest solsikke i år. Vi sådde i sammen i våres.

Har også en del squash  planter, denne har jeg satt ut, men ser at de jeg har i drivhuset har utviklet større og fler squash en de som står ute. Jeg har allerede høstet mange. Har også høstet flere agurk fra drivhuset, så nå spiser vi selvdyrkede agurk for harde livet. Jeg bl.a har agurk i salatblandingen til middag. For vi har også mye salat ute som vi må benytte nå 

Nå er det jordbærtid.

Publisert av
Svar

Da er jordbær sesongen i gang, da har jeg plukket jordbær fra egen hage, gode økologiske selvdyrkette jordbær. 

Renset og delt di. Vi må ha en skål med jordbær i dag til dessert med fløte på.

Jordbærsyltetøy ble det også. Fri for E stoffer, fri for sprøyremidler og kunstgjødsel. Fri for eksos også, for vi bor langt oppe i skogen, vekk fra trafikkert vei. Så reinere enn dette kan det ikke bli 

Jordbæråkeren min.

 

 

 

Salat fra egen hage.

Publisert av
Svar

I dag blir det salat til middag som vi har dyrket selv. Alt er økologisk.

Reddiker som vi har dyrket fram selv, ble vasket og delt i skiver.

Bladbete fra hagen. Er så fint nå for nå begyner vi å kunne høste av det vi har sådd.

Vanlig salat, litt tidlig, litt liten enda, men jeg måtte bare.

Dill, en av mine urter i hagen. Dette blir gode smaker.

Og gressløk.

Jeg veit ikke om dere er vant med det? Men jeg syntes det er noen gang godt å blande i salaten rømme som jeg har hatt litt sukker i. Det har jeg gjort i dag. Gleder meg til middag. Siden det er så fint vær, kommer vi nok til å grille noe kjøtt ute på terrassen. Så koker jeg ris til. 

Pluss 27,1 grad ute nå, veldig deilig. Må nok vanne i kveld, det blir tørt for plantene nå.

I hagen min i Juli

Publisert av
Svar

Denne har jeg hatt i flere år, tar vare på knollen om vinteren. Blomstrer fint nå på terrassen min. Fin farge.

Jeg har også disse i steinbeddet, disse har flere farger.

De sprer seg lett, blir mer for hvert år.

Ja, nydelig tid nå for en som er glad i hage.

På terrassen blomstrer kryp timianen også. Har noen urter i kasser her, så det er lett tilgjengelig når man lager mat.

Nytt i år er kassene i bakken, skrå’en. Mannen min har prøvd seg litt på ordre fra meg.

Her har jeg plantet jordbærplanter, men ser det er noe jordskokk som kommer opp også . Men meningen er å bare ha jordbær her. Første året med jordbær her, men de har kommet seg veldig. Jordbæra er ikke røde enda her hos oss, men snart 

Ok, dette er inne i drivhuset  Her har jeg chilli, paprika, tomat, agurk og squach.

Potetene har også begynt å blomstre.

Salaten kommer seg også. Kan snart lage en salat av det. Selv om vi bor langt inne i skogen og høyt opp, ca. 450 meter over havet så vokser plantene. Det kommer litt seinere her, men det kommer.

 

Blomstring.

Publisert av
Svar

Nå blomstrer jordbæra mi mye, så her blir det nok bær. Ser det begynner å komme kart. Men langt fram til modne, plukkeklare bær enda.

Svartsurbæra blomstrer også veldig, da blir det mye saft i år. Nå har det kommet godt med regn her så det har vært fint for alt som skal blomstre nå. Alt gror godt ute nå.

Svartsurbærblomst.

Deilig tid ute nå. Snart skoleferie her, får håpe det blir en fin sommer. 

Midtsommer blomster.

Innhøsting.

Publisert av
Svar

Nå står kruspersillen min fint ute på terassen. Så allerede nå begynner hamstringen til vinteren.

Gressløken har jeg allerede klipt ned en gang, men nå blir det gang nr.2. Jeg liker å ha litt urter ute på terassen om sommeren, og om vinteren finner jeg det i fryseren når jeg trenger det. Kjekt å ha, veldig lettvint.

Da var det en liten jobb her som jeg liker å ta. Har antageligvis et hamstrings gen.

Klar for fryseren, lager jeg eggerøre eller omelett tar jeg gressløk rett fra fryseren, den mengden jeg trenger. Eller har jeg gjester og vil pynte potetene litt er kruspersillen lett tilgjengelig. Trenger ikke tenke på å kjøpe eller tenke på at jeg har glemt å kjøpe. Jeg pleier å ha nok igjenom hele vinteren.

Ja, som jeg sa, innhøstingen har begynt og varer hele sommeren. Deilig å ha selvdyrket mat i hagen. Rabarbra er fint til dessert, kaker, drikke og syltetøy.

Rabarbraen er fin nå før St.Hans, men kan brukes etterpå også om man passer på å skjære den ned før stilkene blir trælette.

Det blir suppe i dag, NAM.

.

Beredskapshage.

Publisert av
Svar

Epletre vi plantet i 2020 begynner å bli fint. Mye blomster på det nå, så da gjenstår det å se hvor mye epler det blir.

Epleblomster i begynnelsen av juni her oppe i skogen. Her er det jo en del seinere enn nedover i Oslo kanten eller på sørlandet/ vestlandet. Men, vi får til hage her også, selv om det kommer litt seinere og vi har kaldere og lengre vintere. Så blir vi ekstra glade når vi får sommer, sol og varme.

Plommetre som også ble plantet i 2020 blomstrer nå, disse blomstene er mindre og mer beskjedne enn på eple treet. Så syntes ikke så godt.

Plommetreblomst.

Solbærene blomstrer også.

Solbær trær, sunne bær, får håpe det blir mye bær til høsten. I allefall var det godt med litt regn nå, for det var tørt.

Rabarbraen vokser også, det har blitt en suppe gryte hittil i år.

Jordbærplantene mine blomstrer også nå.

Jordbærblomster.

Nå begynner det å bli en del blader på pil tunnelen vår.

sukkererter og salat har begynt å spire, gullerøttene har ikke enda.

Fra det ene til det andre. Naturskjønt er det i allefall oppe i skogen hos oss. Har tatt noen naturbilder også fra området rundt oss. 

En benk i skigen som har vært der i mange år. Mose på treverket. Vi lever stille og rolig oppe i skogen og trives med det. 

Pil tunell.

Publisert av
Svar

Når vi var på botanisk hage på Tøyen i Oslo så vi denne Pil tunellen. Det syntes jeg var morsomt da vi har laget en Pil tunell hjemme også. Så her kommer den.

Den er ikke helt lik, men prinsippe er det samme. Vi har laget støtte av treverk selv og det blir en bue.

Denne tullen går i bue ikke rett fram. Og så er det en stund til alle bladene har spretti ut.

Men, våren er i annmars, det har begynt å komme grønne blader på Pila mi.

Fint i Botanisk hage på Tøyen i Oslo nå.

Publisert av
Svar

Nå blomstret kastanjetrærne.

Nærbilde av en kastanjeblomst.

Tulipanene sto fint, mange fine farger.

Rodonendroen. Det er så flott i Botanisk hage i Oslo nå. Det er mye mer vår her enn hjemme hos oss. Og blomstringen er i full fart. Kommer man tilbake om noen uker er blomsterbilde et helt annet. Spennende tid nå, og en nydelig tid, hvor alt våkner til liv igjen etter vinterens dvale. Vi hadde også et nydelig vårvær.

Søyletreallé.

Barndomens minne. Vi gikk å plukket mye marianøkleblom da vi var små. Men nå tror jeg det er vanskelig å finne de, i allefall er det lenge siden jeg har sett de ute i naturen. Vi fant de langs jordekanter husker jeg. Kanskje det er sprøytemidler som har tatt livet av de?

De har laget miljø inne i parken også. Koselig å gå der. 

 

 

Denne var helt fantastisk.

Var ikke denne morsom, har ikke sett noe lignende før. Artig.

pilbuetunell. Måtte ta bilde av denne da vi også har laget en slik pilbuetunell hjemme. Kanskje denne var finere og mer velstelt. Det må jeg se på, kommer i neste innlegg.

Her inne i utegården tok vi en kaffepause ute i sola.