Winter Wonder land.

Publisert 29. desember 2022 av johnsen

Nå begynner det å bli litt snø i skogen og da vil Elgen ut på veien for å slikke vegsalt. I går da vi var ute å kjørte til juleselskap traff vi på Elg på vegen. Det er litt skummelt, for det er fort gjort å kjøre på de.

I dag har vi vært ute å gått i nysnøen, en rød stue/hytte inne i skogen.

Fint med nysnø ute nå, det snødde også. Det er – 2 grader ute, mildt og godt.

Fint med snø på en gammel skigard.

Sånn som dette er mitt nærområde om vinteren. Fin natur inne i skogen her jeg bor.

Mye tung snø på trærne som gjør at trærne legger seg ned.

Greit å ha turkamerat, slippe å vasse i snøen aleine inne i skogen så jeg ikke blir borte.

Dette ble litt av en romjulstur i skogen, vi tråkket opp sti selv. Ble ganske blaute på beina, selv i gode støvletter.

Tung snø på trærne.

Har man litt fantasi kan man se mange figurer i snøbelagte trær.

Hei, hei her er vi, rødkinna og blide blir vi av å gå ute i snøen i skogen.

Vi har satt opp en huske på stia vår inne i skogen, en hvile plass, eller en plass du kan slå deg ned for å filosofere litt over livet. Eller bare høre på fuglesang, spesielt om våren er fuglesangen sterk her inne i skogen.

Bursdagen min.

Publisert 12. november 2022 av johnsen

Svar

I dag har jeg hatt bursdag, dagen har vært fin. Det har jo vært en vanlig hverdag, men vi har kost oss på Elverum i dag etter at vi hentet minstemann på skolen. Bilde her er av brua over Glomma i Elverum.

Da vi har 2 Barnebarn hjemme hos oss denne uka, ble det en fin dag med barnebarna.

Høsten er på hell. Vanligvis har vi snø på denne tiden, men i dag var det pluss 11,7 grader ute kl. 19.00 i kveld. Uvanelig mildt vær til å være langt ute i november. Men, det ene året er ikke likt det andre.

Som sagt hadde vi barnebarn med oss, og ble dagen lagt opp på dems premisser.

Så gikk vi en tur bortover gangstien langs Glomma til neste lekeplass.

Det var et spesielt lys ute, solen hadde lyst til å bryte igjennom. Men, fikk det ikke helt til.

Denne promenade veien har virkelig blitt fin, jeg elsker å gå her.

Her har de faktisk laget en liten strand også, som jeg i sommer så at noen badet fra. Og det var flere Ender som lå på vannet her. Koselig.

Etter den fine spaserturen, ble det mat på Peppes Pizza. Peppes Pizza har vært på Elverum lenge, men nå har de flyttet i nyoppussede lokaler og de åpnet faktisk i går. Så det var spennende å se de nye lokalene.

Gubben gleder seg til mat og liker å være med på bursdagsfeiring.

Så ble det kino på oss, barnefilm som passet Barnebarna. Vi var på premieren av Teddybjørnens jul, så ble det litt førjuls stemning på oss. Ja, jeg hadde det veldig koselig på bursdagen min, heldige meg som har barn og barnebarn å kose meg i sammen med på en sånn dag. Da kan jeg bare glede meg til Søndag da er det farsdag også og vi får besøk av resten av flokken vår. Vi blir 12 stykker til middag. Så i morgen må jeg forberede litt til det.

Fampen.

Publisert 1. oktober 2022 av johnsen

Svar

Ut på tur aldri sur. Det var tåke, regn og vind i høyden i dag. Kanskje ikke akkurat den beste dagen å gå ut på tur. Men, det gjorde altså vi i dag.

Vi er i Stor- Elvdal, oppe på fjellet på fampen.

Oppe over tregrensa i tåkeheimen. Men, det var veldig fine farger i fjellet nå i lyngen.

Veldig mye krekling i fjellet, smakte på de, de var gode. Men, ble ingen plukking i det sure været det var i dag.

Hjemmelaget mat er godt.

Publisert 30. august 2022 av johnsen

Svar

I dag står jeg å rører med begge hendene. Multitasking heter det kanskje.

Ja, for vi har plukket en del tyttebær de siste dagene. Og da er jeg i ferd med å lage syltetøy.

Veldig mye tyttebær i skogen nå, men min datter sier ” du trenger ikke plukke alle bærene i skogen aleine du da”. Og det er sant, men det er jo så synd at de står der og ikke blir plukket.

Må vel sette strek et sted og få gjort litt annet også, men som sakt i dag koker jeg syltetøy som jeg fryser ned og har til vinteren. Jeg har faktisk en hel fryser full nå med bær og syltetøy av bare årets bær. Det har virkelig vært et godt bærår i år.

Tyttebærene koker i gryta, dette blir bra. Jeg har så mye bær så jeg må koke i flere omganger.

Dette var dagens, jeg fant i drivhuset, til venstre squash, gresskar og tomater i midten og agurk til høyre. Jeg har fått veldig mye squash og må bruke den til noe før den blir gammel og ødelagt. Så da ble det suppe nå.

Suppa er så god at jeg kunne spist den hver dag. Ønsker du oppskrift ligger den her inne under mat/supper.

Så derfor rører jeg med begge hendene i dag, tyttebær syltetøy og squash suppe har blitt laget. 2 store gryter. Suppe skal jeg ha i morgen, for i dag skal vi spise stekt komle som ble laget i går. Mmmm – er det noe rart jeg blir tykk ? MAT ER GODT.

Bærsesong.

Publisert 2. august 2022 av johnsen

Svar

Fine bringebær som jeg har plukket nå.

Her har vi plukket mange fine bringebær nå. Vi er så heldige å få lov til å plukke hos en nabo som har en fin hage med mye spennende.

Her ser dere hvor mye bringebær busker det er her. Det er lange rekker og mange rekker. Det var også her vi var å plukket jordbær tidligere i sommer.

Naboen har også fiskedam og utestue, han har vært flink til å lage miljø.

I hagedammen er det noen fine fisk.

Ja, som jeg sa, det er en spennende hage her.

Her er det kort reist og mye mat til privat bruk.

Det ble en god del bringebær på meg, så nå er vinterlageret av bringebær i fryseren. Har også laget syltetøy.

I dag har vi også vært i skogen på bærtur. Så egentlig etter multer, men det har jeg hatt problemer med å finne i år. På mine vanlige multeplasser har det vært lite eller ingenting i år. Tror våren var for kald, tror det også har fryst noen steder. Og en tørr sommer, ikke gunstig. Får håpe på bedre multe år til neste år.

Men, blåbær er det mye av, morro å plukke når det er så rikelig med blåbær.

Sånn så hendene mine ut etter blåbær plukkingen.

Her ser vi resultatet av plukkingen vi gjorde i dag i skogen.

Blåbær syltetøy koking.

På stolpejakt igjen.

Publisert 11. juni 2022 av johnsen

Svar

I dag har vi vært på skogstur i Elverum, mange fine stier her i skogen.

Vi har vært Og gått etter stolper, fin måte å finne nye plasser å gå på tur.

Skogstjerne blomstret nå i skogen.

Maiblom var det også i skogen.

Artig tre.

12 stolper fant vi i dag.

Og alt dette rak vi i fin været før torden og rein kom.

Hjemmelaget Granskudd- og Løvetannsaft.

Publisert 9. juni 2022 av johnsen

Svar

I dag har jeg laget Granskudd- og Løvetannsaft.

Og oppskriften jeg har brukt er denne:

Granskudd/løvetannsaft

120 granskudd

10 løvetannblomster

1/2 sitron skjæres opp i skiver eller båter

1/2 appelsin skjæres opp i skiver eller båter

1 liter vann

Skyll av granskuddene, appelsin og sitron før du bruker dem. Legg granskudd, løvetannblomster, appelsinskiver og sitronskiver i en kasserolle, og hell over vann. Kok opp, og la dette trekke i 10 minutter. Avkjøl, og sil av saften. Smak til med den sukkermengden du ønsker. Jeg bruker cirka 1/2 kilo sukker. Rør i safta slik at sukkeret løser seg opp Du har nå et saftkonsentrat som du blander med vann eller faris.