20. Juni.

Fullmåne.

image

Hvert år i juni går det en haug med kuer og folk forbi hytta vår, da har de en hel dagstur forann seg opppå fjellet til Sætra med disse kuene. Hvor de skal gå til høsten å beite. Dette skjedde denne helgen og vi tok noen bilder av de, da de gikk forbi.

Visste du at dagen i dag i 1837: Victoria ble dronning i Storbritannia.
1847: Gina Krogh ble født. Hun var en av stifterne av Norsk Kvinnesaksforening i 1884 og Landskvinnesstemmerettsforeningen i 1885.
1919: Åttetimersdagen ble vedtatt av Odelstinget.

image

1931: Komponisten Arne Nordheim ble født. Han har skrevet Orkesterverker,  ballettmusikk,  kammermusikk og elektronisk musikk,  og har hatt betydelig internasjonal suksess.  Nordheim ble tildelt statens æresbolig Grotten i 1981.
1970: På Nesbyen ble det målt rekordvarme med 35,6 grader.
1985: Arne Treholt ble dømt til 20. års fengsel for spionasje.

image

Dagen er tilminne om den hellige pave Sylverius. Han døde trolig 2. Desember 537 av sult og strabaser. Hans grav ble snart et senter for helbredelser og mirakler, og fra 1000-tallet ble han æret som martyr. Hans minnedag stod i den romerske kalenderen til 1969.

image

Dagens visdomsord: Man bør alltid sørge for å være litt usannsynlig.
( Mark Twain)p

image

Rabarbrachutney.

Her om dagen tok jeg inn all den rabarbraen jeg hadde ute og det ble mye, så jeg måtte lage mye. Så da laget jeg mange glass med Rabarbrachutney også. Og her vil jeg dele oppskriften med dere.

image

500 g rabarbra
2 rødløk
1/2 dl eddik, 7%
1 dl vann
1 dl rosiner
4 dl sukker
1 ts malt ingefær
1/2 ts malt nellik

image

Skyll rabarbraen og skrell og skjær i biter. Skrell løk og skjær den i skiver.
Bland rabarbra, løk,edikk, vann og rosiner i en gryte. Kok opp under lokk i ca. 10 min. Rør inn sukker og krydder. Kok chutneyen uten lokk på middels varme til den tykner, ca. 30 min.

image

Hell chutneyen i glass og sett på lokk. Avkjøl.
Godt som tilbehør til middag,  kanskje grillmat nå i sommer.

19. Juni.

image

Her i Koppang er det veldig tørt, ser ikke ut som det har kommet noe særlig med regn. Så i dag har vi vannet litt på potetene.

image

Visste du at dagen i dag i 1623: Blaise Pascal, fransk religionsfilosof,naturforsker og matematiker ble født. Han var en av grunnleggerne av sannsynlighetsregningen.
1920: Otto B. Halvorsen (H), danner ny regjering.
1933: Østerrikes kansler Engelbert Dollfuss oppløste nazipartiet i landet.

image

1996: Verdens største gassfelt, Trollfeltet vest for Bergen, ble offisielt åpnet av Kong Harald.
1987: Ved valget i Portugal oppnådde statsminister Silvas konservative parti rent flertall i nasjonalforsamlingen, og dannet landets første flertallsregjering siden det ublodige militærkuppet i april 1974, den såkalte «Nellikrevolusjonen».

image

Dagen er tilminne om to brødre, de hellige Gervasius og Pritasius (2. årh.), som var de første martyrer i Milano. Deres legemer ble funnet etter en åpenbaring av den hellige Ambrosius, biskop av Milano.

image

Dagens visdomsord: Ha mot til å bruke din forstand.
(Horas)

image

Vi bygger opp et hus til å sitte ute i av bare gamle materialer,  gjenbruk. Det skal være bare gamle vinduer rundt hele, våre gamle vinduer, som vi har skiftet ut av huset vårt hjemme.
Vi er spente på om vi får det til slik vi ønsker.

Rabarbramarmelade.

image

Oppskrift:
600 g rabarbra i biter
1 sitron, saften
500 g sukker
1 ss revet frisk ingefær

image

Vask, skrell og del opp rabarbraen.
Bland alle ingrediensene i en kjele og kok opp under omrøring.
La koke i ca. 5 min. Helles over på varme, rene glass. Sett på lokket. Oppbevares kjølig.

image

Veldig godt til ost, eller på is, eller på rømmen til vaffelkaken, eller hvorfor ikke lage riskrem med rabarbra marmelade til dessert en dag, eller tilslørte bondepiker ( bytt ut eplemos med rabarbramarmelade). Ja hva kan vi ikke bruke rabarbra til.

image

18. Juni.

image

Da er vi på hytta igjen i helgen og her er overskyet vær og ca. 13 grader. Vi har et bygge prosjekt som vi håper på å få ferdig i sommer. Vi laget grunnmuren i fjor sommer.

image

Visste du at dagen i dag i 1815: Slaget ved Waterloo, en by sørøst for Brussel. Wellington og Blucher seiret over Napoleon.
1882: Den Russiske komponist Igor Stravinskij ble født. Han var en av tidenes mest betydelige kompetanser.

image

1901: Dikteren Arne Paaske Aasen ble født i Steinkjer.
1915: Tre norske båter ble senket av en tysk ubåt, og 12 sjøfolk mistet livet.

image

1928: Roald Amundsen omkom i Nordishavet under redningsaksjonen etter Nobile i Luftskipet «Italia».  Det franske flyet «Latham», som Amundsen hadde lånt, forsvant i havet utenfor Bjørnøya.
1935: Leo Trotskij kom til Norge i eksil og bosatte seg i Hønefoss.

image

Dagen er tilminne om den hellige Markus og Marcellian som var brødre, og som led martyrdøden i Roma år 286. Denne minnedagen stod i den romerske kalenderen før 1969.
I Norge ble dette den andre langtingsdagen. Det var lange dager ettersom tinget åpnet ved soloppgang og sluttet da sola gikk ned igjen. På tingdagen skulle deltagerne møte fastende og søke tinget straks morgenmessen var over, og de skulle faste til non ( klokken 15.00). Først da ble det mat å få. Hvis noen ble grepet i å ta til seg mat eller munngodt før tiden, ble vedkommende bøtelagt med to øre i sølv; 53,58. I tillegg fikk vedkommende ikke ta opp saken sin denne dagen, men måtte vente til neste dag.

image

Salige er de uvirksomme timer, ti da arbeider vår sjel.
( Egon Fridell)

image

Rabarbrasaft.

image

Oppskrift:
2 1/2 kg rabarbra
1 l vann
1 sitron, saften
1 kg sukker

image

Skyll rabarbraen. Kutt den i biter. Kok rabarbrabitene i vannet til de er helt myke.

image

Ha dem i silduk, og la renne av i 30 min. Vask kasserollen og hell tilbake saften,. Tilsett sukker og sitronsaft.
La koke til saften er helt klar. Skum godt av under kokingen. Hell over på rene flasker. Sett på kork. Oppbevares kjølig.

image

17. Juni.

Islands nasjonaldag.

image

Bildene i dag er også fra hagen min. Nå har det blitt kart på ripsen. Og i noen av plantekassene mine satt jeg ned noen poteter og her ser dere at de spirer fint, det skal bli godt med tidligpoteter tatt rett fra jorden  ut på høsten. Ellers er også de andre bildene av plantekassene,  sitronmelissen min som kommer igjen år etter år og har spredd seg i hele kassen og ut av kassen også.

image

1596: Nederlendern Willem Barents oppdaget Svalbard.
1808: Henrik Wergeland ble født i Kristiansand. Han kjempet blandt annet for språklig og kulturell løsrivelse fra Danmark og for å skaffe jødene adgang til Norge.

image

1924: Hurtigruteskipene «Kong Harald»  og «Haakon Jarl» kolliderte på Vestfjorden. 20 mennesker omkom.
1940: Sovjet okkuperte de baltiske statene.

image

1944: Unionen mellom Danmark og Island ble oppløst og Island ble republikk.
1962: Brasil vant VM i fotball i Chile.
1972: Innbruddet i det demokratiske partiets hovedkvarter i Watergate,som snart skulle felle president Nixon.

image

(dill forann og bladbete bak)
Botolvsmesse.
Dagen er tilminne om den hellige Botolv av Icanho. I middelalderen var han en svært populær helgen i England sammen med sin bror St. Adulf. I 654 grunnla han et kloster i Icanho. Han døde i 680 og hans kirke ble ødelagt av danske vikinger. Senere ble 64 gamle kirker viet den hellige Botolf. Hans minnedag er også avmerket på den norske primstaven.

image

( her kommer det blomster etterhvert)
Dagens visdomsord :
Folk forveksler sine egne begrensninger med høy standard.
( Jean Toomer)

16.06.16

Legg merke til den fine datoen vi har i dag.

image

Jeg var ute tidlig på morgenen i dag og tok noen bilder,  her står fremdeles noen tulipaner. Og siden det hadde regnet i går var det vanndråper på de. Det var veldig bra med litt regn nå, det kunne egentlig ha kommet litt mer.
Men, nå vokser frøene jeg sådde, veldig fint opp. Veldig morsomt å gå rundt å titte på alt som forandrer seg fra dag til dag.

image

Visste du at dagen i dag 1897: USA annekterte Hawaii til sterke protester fra Japan.
1902: Cupfinalen i fotball ble spilt for første gang. Grane, Nordstrand, slo Odd, Skien,  2-0.

image

1918: Norge vant første gang en landskap i fotball da Danmark ble slått 3-1 på Frogner stadion.
1936: Flyet » Havørn » fløy i fjellveggen i Lihesten i Sognefjorden i tett tåke. Syv mennesker omkom i det som til da var Norges største flyulykke.

image

1952: Et svensk fly ble skutt ned av sovjetiske jagerfly over Østersjøen.
1999: Nordkapptunnelen mellom Magerøy og fastlandet ble åpnet.

image

Dagen er tilminne om den hellige Julitta og Quiricus.
Legenden forteller at Julitta var en from, adelig kvinne som levde i Lilleasia ( i dag Tyrkia),  og som led martyrdøden sammen med sin tre år gamle sønn Quiricus. Da Julitta nektet å ofre til den romerske statens guder, ble hun stilt til for retten og henrettet på den mest grufulle måte. Dette skjedde i år 304 under keiser Diokletian. Deres martyrium ble minnet i store deler av det romerske rike.

image

Dagens visdomsord: Vis ikke ringeakt for det nære, selv om du tar sikte på det fjerne.
( Evripides)

image

Rabarbra.

image

Rabarbraen min måtte vente litt i år, vanskelig å få tid til alt. Men,  nå har jeg tatt meg sammen og skjært den helt ned. Så kan det jo være det blir en runde til med rabarbra seinere i år.

image

Det ble veldig mye som gikk rett på komposten, men jeg fikk også veldig mye rabarbra og lage mat av.

image

I går laget jeg rabarbra kaker, som dere fikk oppskriften til her. Og i dag blir det bl.a saft, som jeg kommer med i neste innlegg.

image

Så arbeidsledig? Nei, det blir man ikke med stor hage. Tenk så mye godt en kan lage av Rabarbra, og så lett å dyrke selv. Selvgjort er velgjort,  he, he heter det ikke det da? Ingen E stoffer eller andre giftstoffer som sprøytemidler,  i mine hjemmelagede produkter.

image

I går koste vi oss med rabarbrasuppe i glassene våre til middag, og minsten lurte veldig på om det var noe han kunne drikke. Han fant ut at det var spennende og godt,  så det gikk ned.  Det ble suksess.

Rabarbra langpannekake.

image

250 g smør
6 egg
4 dl sukker
1ss vaniljesukker
6 dl hvetemel
1 ts bakepulver
400 g rabarbra
Perlesukker

image

Smelt smør og la det avkjøles.
Pisk egg, sukker og vaniljesukker luftig.

image

Rør inn mel blandet med bakepulver, og smøret. Hell røren i en langpanne kledd med bakepapir.

image

Rens og skjær rabarbraen i tynne skiver. Fordel rabarbraen i langpannen og strø perlesukker over.

image

Stek kaken midt i ovnen ved 200 grader i ca 30 min. La kaken avkjøles før du skjærer den i ruter.

image

Når jeg først var i gang laget jeg like godt 2 stk. Og har tenkt å fryse de ned.

Kan serveres med krem.