Kjeks.

image

OPPSKRIFT :
1 kopp hvetemel
1 kopp sukker
1 kopp havregryn
1 kopp kokos
1 kopp meierismør
1 ts bakepulver
1 egg

Stekes på midterste ribbe ved 180 grader i ca 10 minutter.

image

Ha alt det tørre i en bolle og bland det godt sammen. Bland inn smeltet smør og egg.

image

Smør en stekepanne og bruk 2 ts til å forme kakene med. Lag små topper. Stek kjeksen.

image

Smelt en plate kokesjokolade i en kasserolle. Rør den gjerne ut med et par teskjeer matolje.
Drypp halvparten av kjeksen i den smeltede sjokoladen og legg dem på et matpapir i kjøleskapet i ca 5 minutter.

image