Sukkerbrød:
5 egg
1 1/2 dl sukker
2 dl hvetemel
(1/2 ts bakepulver)
Til formen:
Smør eller margarin
brødrasp eller semulegryn.

Arbeidstid: Ca. 20 min
Steketid: Ca. 40-50 min.

Pisk egg og sukker til en lys og luftig eggedosis.  Sikt melet ( evnt. med bakepulveret) og bland det forsiktig i eggedosisen. Hell røren i smurt og strødd form. Stek kaken i 170ºC, i ca. 40-50 min. Avkjøl kaken på rist.

Pisk 7, 5 dl med kremfløte.
Del kaka i 2 og ha godt med jordbær mos på.

Evnt. dynk med juice,  for å oppnå fuktighet i bunnen.
Legg så på banan og krem i mellom
lagene.

Ha krem oppå og rundt kaka, og pynt den etter ønske.

Bløtkake er festkake og bursdagskake. Kjempe godt.