Oppskrift ( ca 75 stk)

200 g smør eller margarin 

250 g hvetemel 

2 dl kokosmasse

1 dl sukker 

Til pensling: sammen pisket egg  og pynt: kokosmasse 

Smuldre smøret i melet. Ha i kokosmasse og sukker og elt deigen sammen. Er den litt tørr, kan du ha i litt vann eller fløte, så henger den godt sammen. 

Ta deigen ut på lett melet bord og trill fingertykke stenger. Pensle med egg, og dryss på kokosmasse og skjær ca. 4 cm lange biter, som du legger på smurt plate. Stek kakene midt i ovnen ved ca 200 °C i ca 8 min.