Olav Thon.

Vi koser oss her i Arendal på Thon Hotell.

image

I resepsjonen her på hotellet har de en glassbolle med en gullfisk. Fisken har rød lue og gjett hva navnet til gullfisken er?

image

Ja, den heter Olav. Den er så menneske kjær og søt sa resepsjonisten. Denne gullfisken får veldig mye oppmerksomhet.

image

( var ikke dette en morsom,  søt historie? )

A-Tur.

image

Arendal er en by og en kommune i Aust-Agder fylke. Arendal er en storkommune etter at fem kommuner, Arendal, Hisøy, Tromøy, Moland og Øyestad ble slått sammen 1. Januar 1992.
(Wikipedia)

image

Her er det vinter, julestemning.

image

Det blåser litt surt og snør.

image

Vi koser oss i sommerbyen Arendal på vinteren.

image

Vi har vandret litt nede ved brygga i Arendal.

image

Utsikten fra frokostsalen, fine gamle trehus. Veldig koselig.

image

image

image

Pollen området.

image

Sjøen om vinteren.

image

image

Arendal.

Som jeg skrev i mitt nyttårsforsett,  så skulle jeg i år begynne med å reise en weekendtur fra A til Å og her kan du se nyttårsforsettet.
Vi begynner med A første bokstaven i alfabetet.  Og har bestilt 2 netter på Thon Hotell Arendal i weekenden.

image

Vi har brukt mesteparten av dagen på å reise. For det er jo et stykke, ca. 4 1/2 time kjøring pluss stopp underveis.

image

Vi stoppet på Marche’ Holmestrand. For det var omtrent halvveis, og det så litt spennende ut med restaurant over veien. Så vi gledet oss for å få en pause og se veien under oss.

image

Men det ble en stor skuffelse. Det første vi ble møtt med var at her er det ikke lov å ta bilder. Ok, det respekterte vi og sluttet med det da.

image

Vi har jo vært på flere Marche’ restauranter før og vært fornøyd. De skal jo være kjent for sunn mat og det passet mitt slankeprogram bra.
Men vi ble skikkelig skuffet,  det var ikke samme standard her som vi har sett før. Dårlig salatbuffé og kjempedyr. Heller ikke noe annet bra. Hvis vi prøvde å spørre betjening om hjelp snudde de ryggen til, eller svarte noe surt svevende på dårlig norsk. De hadde tydligvis ikke gått på smilekurs. Servicen var helt fraværende.
Så vi kjøpte oss karbonade med egg på med brente poteter til.
Så beklager, men dette stedet anbefaler vi ikke videre.
På hjemturen vil vi nok finne et annet sted som forhåpentligvis er hyggeligere.

image

Da var det noe helt annet når vi kom til hotellet vårt i Arendal. Der ble vi møtt av en veldig hyggelig ung dame, som var veldig servicevennlig. Så nå er alt bra igjen.

image

image

Og vi har hatt en hyggelig kveld og kost oss på Egon med god mat og veldig god service.

image

Så nå gleder vi oss til i morgen, og til å se Arendal by.

Tova tøfler.

Pinner nr. 6 og garn Iglo – trysil garn.
Eller Naturgarn fra Gjestal som jeg har brukt her.

image

Dette er noen små barnetøfler, som jeg akkurat har laget. Og her skal du få oppskriften.
Jeg la opp 30 masker på lange pinner.

image

Og strikket 10 riller. Før jeg satt maskene over på 4 strømpepinner nr. 6 og felte gjevnt over 6 masker. Så det ble 6 masker på hver pinne altså  24 masker tilsammen.

image

Så strikket jeg rett rundt, 6 omg. Og startet med mønster i en annen farge. Første mønster omg. En m (gul) annen farge og en m (grønn) hovedfarge. Annen hver gang omg. ut.

image

Mønster omg. 2. En m (grønn) hovedfarge, så en m (gul) mønster farge, så tre m (grønn) hovedfarge og en m (gul) og tre grønn osv omg. ut. Se på bilde.

image

Så er det likt som mønster omg 1.
Annen hver m hovedfarge  og mønsterfarge.

image

Så striper. 1 omg hovedfarge,  1 omg mønsterfarge, 1 omg hovedfarge igjen.
Start felling med mønsterfargen som her er gul.
Fell på sidene 2 m sammen 1 rett sist på pinnen og 1 rett 2 m sammen på neste pinne.
Fell hver omg og trekk tråden igjennom de 4 siste m.

image

Så skal de toves. 1 ss grønnsåpe i vaskemaskinen og 40º. Helst 2 par vaskes omgangen.

image

Så har jeg laget dame tøfler på samme måten.
Da har jeg lagt opp 54 m.

image

Strikket 20 riller, felte av 10 masker til 44 m på strømpepinner, 11 masker på hver pinne.

image

Strikker 13 omg. før mønstret og ellers likt som over på barnetøfler.

Hjerte-mat.

image

Se så fint vaffeljern jeg har. Det er helt nytt. Så i dag har jeg tenkt  å bruke det for første gang.

image

«Gå planken og hopp i havet! Jeg har luktet vidundermat, sa sjømannen Ruben til Tante Bassa!»

image

Her kommer oppskriften på ca. 8 vaffelplater.
4 dl havregryn (lettkokte)
3 dl kefir
3 dl lettmelk
1-2 egg
3 ss smør, smeltet
1 ss sukker
1/2 ts salt
2 ss hvetemel
1/2 ts natron

image

La grynene svelle i melken i minst en time. Rør i sammenvispet egg,  smør, sukker og salt. Ha i hvetemel og natron.  Rør godt.  Stek vaflene gylne. Avkjøl og server med smør og brunost.

image

image

Ha en hjertegod dag.

Snømåking.

Nå har det snødd gjevnt i flere dager og snøen legger seg på gårdsplassen.

image

Min første tanke i dag var at i dag må jeg ut å måke snø.
Vi har en stor gårdsplass, så det er ganske mye å måke.

image

Så sitter jeg å spiser frokost og hører en dur ute. Jeg sier til min mor » jeg tror det er et helikopter ute her, som durer». Og det ga seg ikke, forsvant ikke slik et helikopter gjør. Så jeg gikk ut for å se hva det var ?

image

Noen ganger er man ekstra glad i sine barn. Ekstra glad for å ha snille barn. Sønnen min hadde tatt initiativet til å måke, og var godt i gang da jeg tittet ut. Da slapp jeg i dag og et morshjerte varmes.  Tusen takk min sønn, du er snill.

Fisk i karrisaus.

image

Oppskrift til 4 posjoner:
1 ss myk margarin/olje
2 ts karri
1 løk, finhakket
2 ss hvetemel
5 dl vann
1 fiskebuljongterning
1 eple i terninger
Salt
600- 800 g fiskefilet

image

Surr karri og finhakket løk i margarin/olje og rør til løken er blank.
Dryss i hvetemel og rør godt.
Spe med vann og kok opp under omrøring. Tilsett epleterninger og fiskebuljongterning.

image

Skjær fiskefileten i serveringsstykker og legg dem i sausen.
La fisken trekke til den er ferdig, ca. 10 minutter.
Server fisk i karrisaus med ris eller kokte poteter og salat eller kokte grønnsaker.

image

Dette er en god, enkel hverdagsmiddag.

Grøt av sammalt hvete.

image

Grøt kan lages med bare vann, bare melk eller med en blanding av vann og melk. Eller lett melk. Man kan bruke havregryn, byggmel, sammalt rug eller som jeg skal i dag sammalt hvete.  Fremgangsmåten er den samme.

image

Oppskrift på grøt av sammalt hvete.
2 posjoner:

4 1/2 dl vann/melk
1 dl sammalt hvete
Ca. 1/4 ts salt

Bland alle ingrediensene i en kjele. Rør til det koker og la grøten småkoke i ca 5 minutter. Server med eplemos eller annet syltetøy.